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  • 資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 乳酸菌飲料的原料是乳或乳制品

    2021-01-14 來(lái)源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    乳酸菌飲料是指以乳或乳制品為原料,經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制得的乳液中加入水,以及食糖和甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調(diào)制而成的飲料。

           乳酸菌飲料是指以乳或乳制品為原料,經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制得的乳液中加入水,以及食糖和甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調(diào)制而成的飲料。

    乳酸菌飲料

           乳酸菌飲料中的乳酸菌是腸道健康最大的功臣。乳酸菌飲料中的乳酸菌進(jìn)入腸道后,迅速生長(zhǎng)繁殖,起到維持腸內(nèi)菌群平衡的作用。此外,一些乳酸菌飲料,比如味動(dòng)力,添加的“益生元”也是通過(guò)促進(jìn)腸道內(nèi)益生菌的生長(zhǎng)來(lái)促進(jìn)腸道健康的。

           乳酸菌飲料與乳酸飲料同屬酸性乳飲料,都是以鮮乳或乳制品為原料,前者經(jīng)乳酸菌發(fā)酵加工制成,而后者則未經(jīng)發(fā)酵加工制成。乳酸飲料保質(zhì)期要比乳酸菌飲料長(zhǎng),兩類(lèi)產(chǎn)品的成品中蛋白質(zhì)含量都要求在0.7%以上。

           消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí),要根據(jù)其產(chǎn)品是否通過(guò)發(fā)酵,是否含有活性乳酸菌及其蛋白質(zhì)含量進(jìn)行選擇。想要求購(gòu)或者出售乳酸菌飲料,了解2021年乳酸菌飲料采購(gòu)價(jià)格是多少,可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看乳酸菌飲料求購(gòu)信息,在這里匯聚乳酸菌飲料原料、加工機(jī)械和乳酸菌飲料等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。

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