茶店和茶館都是以線下經(jīng)營為主要銷售模式的場所，進(jìn)店率決定銷量，提高進(jìn)店率成為茶店茶館經(jīng)營的核心策略之一。

　　因此很多經(jīng)營者運用了不少營銷方法，也取得了一定的效果。但在茶葉門店數(shù)量越來越多，競爭加劇的環(huán)境下，如今效果并不盡如人意。比如某茶店采用發(fā)傳單的方式進(jìn)行引流，開始時，有很多人來店里，但是現(xiàn)在行人連傳單都不愿意接。再如奉茶模式，在店門口或者門店附近，給行人奉茶，目的是想邀請潛在客戶能夠進(jìn)店交流，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，新冠肺炎疫情發(fā)生以來，行人連茶杯都不敢接，更談不上進(jìn)一步接觸邀請進(jìn)店。

　　探究分析這些引流方法，筆者發(fā)現(xiàn)，一是引流方案在設(shè)計時出了問題;二是執(zhí)行時出了問題。

　　茶店想要引流更有效，需要從以下幾點入手。

　　目標(biāo)人群定位清晰。茶店的消費者按照和門店的關(guān)系緊密程度，分為老顧客、新顧客、老顧客轉(zhuǎn)介紹的朋友和陌生顧客。明確引流方案是為了增加老顧客的進(jìn)店率，還是為了請老顧客多做轉(zhuǎn)介紹?或是引流新的顧客?不同類型的消費者，引流方案都需要進(jìn)行改變。一個方案希望覆蓋4類人群的可行性，基本接近零。

　　利益點明確。兩家不同的茶店促銷做活動均采用充值模式，A店采用的政策為充1000元送200元，B店采用的政策為充1000送999元。無疑B店的效果更好，因為誘惑足夠大。但從成本分析看，兩家店的成本是一樣的，B店贈送的999元的物品，采購成本200元，但消費者的心理則認(rèn)為得到的是999元。

　　根據(jù)研究，顧客進(jìn)門店的心理總體分為有便宜可占、朋友的口碑和從眾。利益點明確，利用的正是顧客占便宜的心理，通過令人心動的利益點吸引顧客進(jìn)店。

　　線下活動吸人眼球。一位穿著隨意的店員和一位穿著茶服的店員，兩人同時在街上發(fā)傳單，效果是不一樣的。特別是3位以上穿著茶服的店員站在街上同時發(fā)傳單的效果那更不一樣。某茶店為了提高進(jìn)店率，派出5位店員穿著工作服在門店所在的街上(長度200米左右)進(jìn)行傳單發(fā)放，效果特別好。正是因為著裝統(tǒng)一，形成了一道的靚麗風(fēng)景線，從而更好地博得路人的眼球。

　　受疫情影響，奉茶方式也應(yīng)進(jìn)行改變。首先用大幅海報吸引行人眼球，品茶體驗則可通過自取模式進(jìn)行。不過，很關(guān)鍵的動作是當(dāng)有行人自取時，店員需要主動迎接顧客進(jìn)店。線上線下融合引流。引流方案制定后，除了線下執(zhí)行，線上也應(yīng)同步開啟，比如朋友圈、微信社群等。筆者認(rèn)為，微信社群是主要方向，因為微信群友具備精準(zhǔn)性的特點，能夠有效提高引流成功率。