奶牛良種是奶業(yè)生產的根基，直接影響到行業(yè)的核心競爭力，在現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展策路中，抓好奶牛品種遺傳改良和種質資源創(chuàng)新利用是首要工作。7月17日第十二屆中國奶業(yè)大會系列活動的中國奶牛種業(yè)高質量發(fā)展推進會上，多位與會專家表示，目前，我國奶牛育種行業(yè)形勢緊迫，需多方發(fā)力打好種業(yè)翻身仗。

“奶牛種業(yè)是奶業(yè)產業(yè)鏈的源頭和支柱，奶牛良種是奶業(yè)發(fā)展的物質基礎；群體遺傳改良工作是提高奶牛生產水平的重要手段?！敝袊虡I(yè)協(xié)會育種專業(yè)委員會主任，中國農業(yè)大學教授張勝利強調。

奶牛育種如此重要，當前我國奶牛育種情況如何？

原農業(yè)部常務副部長、中國奶業(yè)協(xié)會原會長劉成果致詞中提到：“中國的奶業(yè)經過近40年的長足發(fā)展，奶牛自主育種體系架構基本形成、奶牛育種基礎工作有序開展、育種成果推廣和遺傳進展明顯提升?！?/span>

中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長劉亞清介紹，今年4月份，《全國奶牛遺傳改良計劃（2021-2035年）》發(fā)布，“數(shù)據(jù)處理逐漸標準、品種登記初具規(guī)模、體型鑒定步入正軌及遺傳評估不斷創(chuàng)新?！?/span>

以奶牛群體遺傳改良中最基礎的工作品種登記為例，中國奶業(yè)協(xié)會詳細登記了中國荷斯坦牛和娟姍牛的情況：截至到2019年底，中國荷斯坦牛品種登記總量達到183.2萬頭，登記范圍覆蓋23個省、自治區(qū)、直轄市，中國娟姍牛品種登記總量達到3.2萬余頭，主要分布在遼寧、北京、廣東、山東等地區(qū)。

“不可忽視的是奶牛育種基礎性工作依然薄弱、奶牛繁育新技術應用相對滯后、種牛自主培育動力不足及奶牛種業(yè)整體競爭力不強?！爸袊r業(yè)大學教授張沅坦言，期望新形勢下，繼續(xù)實施奶牛遺傳改良計劃，著力解決我國奶牛種業(yè)發(fā)展的短板弱項。

同樣擔憂的還有北京奶牛中心主任麻柱，他認為我國奶牛育種行業(yè)面臨的緊迫形勢，奶牛自主選育體系尚不能完全滿足我國奶業(yè)高質量發(fā)展、安全發(fā)展的需要。

身處產業(yè)一線，山東奧克斯畜牧種業(yè)有限公司總經理王玲玲，指出我國與奶業(yè)發(fā)達國家商業(yè)化育種的差距主要體現(xiàn)為自主培育和選育優(yōu)秀種公牛的能力不足。

如何應對當前奶牛育種面臨的挑戰(zhàn)？

與會專家也紛紛建言獻策：中國農業(yè)大學教授王雅春認為，通過先進的育種及管理手段，擁有完整的奶牛性能記錄系統(tǒng)及重視單產、在群母?？偖a量來提高奶牛的長壽性及終生奶量；麻柱提出行業(yè)需立足本土，傳承創(chuàng)新；劉亞清表示，堅持做好強本固基，加快種業(yè)的自主創(chuàng)新，加強知識產權保護。

“打好奶牛種業(yè)的翻身仗，需做好：多方發(fā)力，助力奶牛種質資源普查；科技驅動，推動種業(yè)自主創(chuàng)新；市場主導，建立商業(yè)化的育種體系；夯實基礎，保證用種需求?！眲⒊晒f。

奶牛種業(yè)的亟待發(fā)展，其實是整個產業(yè)鏈的發(fā)展。近以奶牛飼養(yǎng)為例，為國內大中小型牧場提供牧草的上海澳慧貿易總經理熊承紅表示，為了最大限度保證牛群的整體健康，許多牧場的奶牛所食用的都是適口性好、蛋白質高的進口苜蓿。

“乳制品行業(yè)在消費品中產業(yè)鏈比較長，涵蓋了農業(yè)、加工制造和零售服務，橫跨一、二、三產業(yè)，如何將這三個環(huán)節(jié)融合成一條和諧的產業(yè)鏈，一條安全鏈，質量鏈，共享發(fā)展鏈是每個奶業(yè)從業(yè)者共同關心的問題?！焙商m皇家菲仕蘭中國高級副總裁楊國超認為，中國奶業(yè)應吸納全球奶業(yè)智慧，因地制宜，解決當下復雜挑戰(zhàn)，或成為進一步提高奶業(yè)競爭力的重要途徑。

當天會上，《荷斯坦牛體型鑒定操作技術規(guī)范》團體標準（簡稱：標準），正式發(fā)布。據(jù)了解，標準由中國荷斯坦牛后裔測定香山聯(lián)盟、奶牛育種自主創(chuàng)新聯(lián)盟提出、北京奶牛中心等十五家優(yōu)勢產業(yè)單位共同起草，通過中國奶業(yè)協(xié)會官方認定。與會專家表示，該標準將推動奶牛育種體系完善，促進奶牛種業(yè)高質量發(fā)展。