資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 研究表明，減糖可以降低心血管疾病的死亡率
8 月 27 日發(fā)表在《循環(huán)》雜志上的一項(xiàng)研究表明，從食品中減少 20% 的糖分、從飲料中減少 40% 的糖分可以預(yù)防 248 萬(wàn)例心血管疾病事件，例如中風(fēng)、心臟病發(fā)作和心臟驟停等，其中包括49萬(wàn)例心血管死亡和750例糖尿病致死病例。
這項(xiàng)研究的一作，波士頓麻省總醫(yī)院主治醫(yī)師表示：“我們希望這項(xiàng)研究能影響到將來(lái)的政策計(jì)劃，因?yàn)榕c其他限制糖的舉措（如征收糖稅、在食品上標(biāo)注糖分與在校內(nèi)禁止飲用含糖飲料）相比，直接要求降低商業(yè)制品的含糖量能對(duì)人們的健康產(chǎn)生更大的影響?！?br/>
美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院為這項(xiàng)研究提供了資金，同時(shí)，來(lái)自馬薩諸塞州總醫(yī)院、馬薩諸塞州梅德福塔夫茨大學(xué)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與政策學(xué)院、波士頓哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院和紐約市衛(wèi)生與心理衛(wèi)生部的研究人員創(chuàng)建了一個(gè)模型，模擬和量化美國(guó)鹽和糖倡議提出的減糖政策對(duì)健康、經(jīng)濟(jì)和公平的影響。
根據(jù)該研究的模型，在減糖政策實(shí)施 10 年后，美國(guó)可以節(jié)省 42.8 億美元的凈醫(yī)療保健費(fèi)用，在當(dāng)前人口（或 35 至 79 歲的人口）的一生中可以節(jié)省 1.1804 億美元. 減糖政策在六年內(nèi)會(huì)逐漸顯現(xiàn)出其益處。
近年來(lái)，糖與健康的話(huà)題一直是人們關(guān)注的熱點(diǎn)，朋友圈里時(shí)常有文章盤(pán)點(diǎn)糖的各種危害，說(shuō)中國(guó)人攝入糖太多，導(dǎo)致肥胖、癌癥和糖尿病等慢性病高發(fā)，需要“戒糖”來(lái)改善健康狀況。
減糖趨勢(shì)在行業(yè)中持續(xù)存在，F(xiàn)lavorchem 的 IFIC 2021 食品與健康調(diào)查的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，72% 的受訪(fǎng)者正試圖在他們的飲食中完全限制或避免糖分。
國(guó)民減肥熱情的高漲，除了帶動(dòng)了運(yùn)動(dòng)健身產(chǎn)業(yè)，也帶動(dòng)了減糖行業(yè)。人們已經(jīng)意識(shí)到控糖對(duì)于減肥的重要性，并開(kāi)啟了減糖之路。
隨著全民健康生活方式的深入人心，減糖正在得到越來(lái)越廣泛的共識(shí)，而且也成為全球食品生產(chǎn)和消費(fèi)發(fā)展的重要趨勢(shì)。
隨著全民健康生活方式的深入人心，減糖正在得到越來(lái)越廣泛的共識(shí)，而且也成為全球食品生產(chǎn)和消費(fèi)發(fā)展的重要趨勢(shì)。
自疫情以來(lái)，生活方式和飲食習(xí)慣的轉(zhuǎn)變推動(dòng)了“better-for-you”飲料的創(chuàng)新，人們更加關(guān)注其功能屬性和成分，以提高免疫力和健康。
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