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  • 資訊 > 食品原材料 > 海鮮提取物是什么?有哪些用途?

    2022-01-18 來(lái)源:sjgle食品加工包裝在線
    海鮮提取物富含多種氨基酸、肽、核苷酸、維生素及礦物質(zhì)以及很多人體必需的微量元素。

    海鮮提取物富含多種氨基酸、肽、核苷酸、維生素及礦物質(zhì)以及很多人體必需的微量元素。其與未經(jīng)酶解加工的一般海鮮粉不同,后者多用一些海鮮原料通過(guò)簡(jiǎn)單的粉碎、烘干和調(diào)配而來(lái),而海鮮提取物的主要成分則是呈味核苷酸和氨基酸等,海鮮中的蛋白質(zhì)只有在多種酶的作用下降解才能產(chǎn)生這些鮮味物質(zhì),從而發(fā)揮增鮮、調(diào)味的功能。

    海鮮提取物每一種風(fēng)味的產(chǎn)品有粉狀、膏狀兩種型號(hào),滿足不同使用習(xí)慣需求,現(xiàn)已廣泛用于食品行業(yè)調(diào)味、增鮮增香,能豐富食品風(fēng)味口感,突顯美味本色。原料來(lái)源于于中國(guó)渤海,因?yàn)椴澈唱?dú)特的海洋氣候環(huán)境,盛產(chǎn)的海鮮因品種豐富,風(fēng)味鮮香濃郁而譽(yù)滿海內(nèi)外。應(yīng)各類客戶需求生產(chǎn)了扇貝、對(duì)蝦、海魚、鱈魚、鰻魚、魷魚、牡蠣、昆布等二十多個(gè)不同風(fēng)味特色的產(chǎn)品,已發(fā)展成國(guó)內(nèi)的海鮮提取物生產(chǎn)基地。

    想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的海鮮提取物,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚海鮮提取物原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。海鮮提取物供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。

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