資訊 > 食品原材料 > 對(duì)蝦和基圍蝦還在傻傻分不清？
對(duì)蝦舊稱中國(guó)對(duì)蝦，屬節(jié)肢動(dòng)物門，甲殼綱，十足目，對(duì)蝦科，對(duì)蝦屬。過去常因成對(duì)出售，故稱對(duì)蝦。中國(guó)對(duì)蝦，海捕對(duì)蝦。偏黃色對(duì)蝦為雄性對(duì)蝦，偏青色對(duì)蝦為雌性對(duì)蝦，海捕非養(yǎng)殖的中國(guó)對(duì)蝦一般在30克-50克，規(guī)格越大越稀少；用此蝦做的油燜大蝦乃經(jīng)典名吃之最，殼薄蝦肉香酥綿軟，回味綿延。
對(duì)蝦和基圍蝦的區(qū)別：1、外觀不同。對(duì)蝦個(gè)頭肥大，它的額頭上有刺，外殼有點(diǎn)青灰色;基圍蝦一般如中指大小，額頭上無刺，體肥殼薄，身體布滿密集的淺褐色點(diǎn)，外殼顏色有點(diǎn)偏黃。2、生活環(huán)境不同。對(duì)蝦喜歡生長(zhǎng)在海域中，而且對(duì)海水咸度有嚴(yán)格的要求?；鶉r可以在淡水中生活，也可以在海水中生活，對(duì)鹽度要求不高。3、味道不同。對(duì)蝦的肉質(zhì)相對(duì)而言有緊彈性，吃起來有嚼頭，但無甜味?；鶉r肉質(zhì)較嫩，吃起來有點(diǎn)甜味。4、烹飪方式不同。對(duì)蝦適合鹽焗、油燜、燒烤、油炸等烹飪方式;基圍蝦肉質(zhì)較嫩適合于白灼、煲湯、燒烤等烹飪方式。
想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的對(duì)蝦，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚對(duì)蝦原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。對(duì)蝦供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購(gòu)成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
對(duì)蝦是一種常見且備受歡迎的海鮮類食材，廣泛分布于我國(guó)沿海及世界各大海域，屬于經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高的海產(chǎn)品之一。因其肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富和口感獨(dú)特，對(duì)蝦在餐飲市場(chǎng)和家庭烹飪中都占有重要地位。
螺旋輸送機(jī)是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機(jī)利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動(dòng)物料沿著固定的槽體進(jìn)行輸送，具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡(jiǎn)便和運(yùn)行平穩(wěn)等特點(diǎn)。憑借這些優(yōu)勢(shì)，螺旋輸送機(jī)在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個(gè)行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營(yíng)養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
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