資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 蛋清肽具有哪些營養(yǎng)價(jià)值及應(yīng)用？
蛋清肽主要是指通過酶解蛋清中的多種蛋白質(zhì)，從而生成具有2～9個(gè)氨基酸殘基的小肽，這種肽就稱之為蛋清肽。由于蛋清肽具有較多的功能特性，同時(shí)機(jī)體對(duì)于肽的吸收速度比游離的氨基酸快，吸收效率高，并且具有操作簡單，生產(chǎn)成本低等特點(diǎn)，因此做成的飲料具有很高的經(jīng)濟(jì)和營養(yǎng)價(jià)值。
蛋清肽是人體血漿中的一種功能蛋白質(zhì)，是維持血漿滲透壓、增加血容量，提供平衡氨基酸的重要成分，是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)。雞卵清白蛋白和人血清白蛋白的氨基酸組成比例非常相似，具有全部的20種氨基酸，是目前最優(yōu)秀的蛋白質(zhì)，可代替蛋白質(zhì)進(jìn)行一系列的生理活動(dòng)。卵白蛋白多肽以卵清蛋白母液，是以國際公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)蛋白為原料，利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)經(jīng)復(fù)合酶定向酶切提取的具有生物活性的小分子多肽，能通過腸道吸收，生物利用率高，擁有更多的功能，更有利于人體吸收，在營養(yǎng)和保健方面均有其不可替代的優(yōu)勢。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的蛋清肽，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚蛋清肽原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場資訊等全行業(yè)信息。蛋清肽供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
蛋清肽主要是指通過酶解蛋清中的多種蛋白質(zhì)，從而生成具有2～9個(gè)氨基酸殘基的小肽，這種肽就稱之為蛋清肽。
螺旋輸送機(jī)是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機(jī)利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動(dòng)物料沿著固定的槽體進(jìn)行輸送，具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便和運(yùn)行平穩(wěn)等特點(diǎn)。憑借這些優(yōu)勢，螺旋輸送機(jī)在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個(gè)行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
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