資訊 > 食品原材料 > 長(zhǎng)雙歧桿菌具有調(diào)節(jié)人體腸道，改善健康的功效
長(zhǎng)雙歧桿菌是益生菌的一種，屬于雙歧桿菌，是對(duì)人體有益的一種菌種。一般用于食品類的雙歧桿菌。長(zhǎng)雙歧桿菌取自健康人體腸道，篩選出完全適合人體之菌株，符合美國(guó)食品即藥物檢驗(yàn)局核準(zhǔn)可使用于一般食品類的雙歧桿菌。醫(yī)學(xué)研究單位驗(yàn)證資料，長(zhǎng)雙歧桿菌（BL）益生菌具有調(diào)節(jié)人體腸道，改善健康功效。
長(zhǎng)雙歧桿菌在人體腸內(nèi)發(fā)酵后可產(chǎn)生乳酸和醋酸，能提高鈣、磷、鐵的利用率，促進(jìn)鐵和維生素D的吸收。雙歧桿菌發(fā)酵乳糖產(chǎn)生半乳糖，是構(gòu)成腦神經(jīng)系統(tǒng)中腦苷脂的成分，與嬰兒出生后腦的迅速生長(zhǎng)有密切關(guān)系。雙歧桿菌可以產(chǎn)生維生素B1、B2、B6、B12及丙氨酸、纈氨酸、天冬氨酸和蘇氨酸等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于人體具有不容忽視的重要營(yíng)養(yǎng)作用。
想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的長(zhǎng)雙歧桿菌，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚長(zhǎng)雙歧桿菌原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。長(zhǎng)雙歧桿菌供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購(gòu)成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
中國(guó)國(guó)際健康營(yíng)養(yǎng)博覽會(huì)（NHNE）日前聯(lián)合抖音電商全球購(gòu)等發(fā)布的《2024—2025健康營(yíng)養(yǎng)行業(yè)品牌渠道發(fā)展洞察》顯示，今年一季度，我國(guó)益生菌市場(chǎng)增速波動(dòng)上揚(yáng)，增長(zhǎng)率達(dá)23.5%，跑贏營(yíng)養(yǎng)保健大盤。
近年來(lái)，隨著多種組學(xué)等新技術(shù)的不斷發(fā)展，益生菌的研究領(lǐng)域從腸道健康、免疫調(diào)節(jié)不斷向外延伸，尤其在益生菌與體重管理、血脂調(diào)節(jié)、幽門螺桿菌控制等方面的研究熱度不斷攀升，并取得顯著成果，為拓展益生菌的健康功能奠定了科學(xué)基礎(chǔ)。
中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)益生菌分會(huì)組織行業(yè)專家對(duì)20年來(lái)益生菌行業(yè)取得的成果進(jìn)行了全面梳理，形成2005—2025年我國(guó)益生菌行業(yè)十大標(biāo)志性成就，并于5月20日召開(kāi)的第二十屆益生菌與健康研討會(huì)上正式發(fā)布。
新加坡南洋理工大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)近日發(fā)現(xiàn)，蔗糖和海藻酸包埋配方能夠增加鼠李糖乳桿菌GG存活率。
近年來(lái)，益生菌已然成為人們尋求健康生活的重要選擇。但是在選擇益生菌產(chǎn)品的時(shí)候依然會(huì)遇到是選擇國(guó)產(chǎn)益生菌還是國(guó)外益生菌等疑問(wèn)。專家認(rèn)為，學(xué)術(shù)界目前已經(jīng)形成共識(shí)，正所謂“一方水土養(yǎng)一方人”，選擇更適合中國(guó)人基因和飲食習(xí)慣的本土益生菌更能發(fā)揮益生功效。
益生菌在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的研究發(fā)展超過(guò)100年，在高活性益生菌領(lǐng)域的系統(tǒng)化專項(xiàng)研究早于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，引領(lǐng)了整個(gè)益生菌產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展方向。米蘭大學(xué)的研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，高活性益生菌將有更大優(yōu)勢(shì)在人體內(nèi)發(fā)揮更多作用。
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