資訊 > 食品原材料 > 油燜春筍的家常做法步驟介紹
油燜春筍是浙江省杭州市的一道傳統(tǒng)名菜，屬浙菜系；該菜品選用清明前后出土的嫩春筍，以重油、重糖烹制而成，其色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮咸而帶甜味，令人百吃不厭。該菜品是1956年被浙江省認定為36 種杭州名菜之一，2012年入選紀錄片《舌尖上的中國》第一集《自然的饋贈》系列美食之一。
油燜春筍的家常做法步驟：準備材料春筍、青椒、生抽、白糖、香油、雞粉、鹽少許。春筍洗凈，去皮，筍肉切細條。如果用袋裝的就方便多了，直接切條即可；青椒洗凈切成與春筍大小一致的細條。將切好的春筍在沸水中焯一下取出。炒鍋倒油燒熱，放入春筍翻炒，加生抽，白糖，開水，旺火燒開，小火燜10分鐘，待湯汁稠干時，下入青椒大火翻炒，加少許鹽，炒勻，出鍋前淋入香油即可。注意燒筍時要加開水，如果加冷水，會使筍表面收縮，有損口感。油燜春筍這道菜不必搭配任何食材，以名影響春筍特有的鮮美味道。
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沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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