資訊 > 食品原材料 > 吊瓜子大顆粒是綠色休閑食品中的上等佳品
吊瓜子大顆粒是倍受廣大消費者所喜愛的保健休閑食品，吊瓜子本名栝樓子，為多年生草質(zhì)藤本，植物學(xué)分類屬葫蘆科，因其形狀似小西瓜，果實從藤上向下掛，故名“吊瓜”。營養(yǎng)豐富，是眾多喜歡的綠色天然休閑食品。瓜產(chǎn)籽質(zhì)脆肉滿，香氣濃厚，是休閑食品瓜子中的佳品，是綠色的上等佳品。熟吊瓜子是經(jīng)過現(xiàn)代工藝和傳統(tǒng)配方精制加工而成的, 既有較高的藥用價值, 又具有獨特的營養(yǎng)成分。
吊瓜子大顆粒含油脂、甾醇、三萜皂甙、蛋白質(zhì)、多種氨基酸和16種無機元素，經(jīng)測定種子中脂肪酸總量約26%，其中飽和脂肪酸占30%，不飽和脂肪酸占66.5%，以栝樓酸為主。甾醇以菜油甾醇、谷甾醇和豆甾醇及其衍生物。三萜類為五環(huán)三萜化合物。種子的蛋白質(zhì)總含量為5.46%, 如蛋白質(zhì)栝樓素和糖蛋白。由此看來，吊瓜子藥效的發(fā)揮，源于這些物質(zhì)的藥理作用。
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青梅粉是以優(yōu)質(zhì)新鮮青梅為原料，經(jīng)過清洗、低溫干燥和粉碎等工藝制成的細(xì)膩粉末。青梅粉保留了青梅的天然酸甜風(fēng)味和豐富營養(yǎng)成分，具有便于儲存和食用的優(yōu)勢。
米粉是一種以大米為主要原料制成的傳統(tǒng)食品，因其口感細(xì)膩、制作方便而廣受歡迎。米粉不僅在亞洲各地具有豐富的飲食文化，還因其營養(yǎng)價值和多樣化的烹飪方式，成為現(xiàn)代餐飲和家庭飲食中的重要選擇。
玉米胚芽是玉米籽粒中的重要組成部分，作為玉米種子的胚芽部分，它富含豐富的營養(yǎng)成分。玉米胚芽不僅含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還富含多種維生素、礦物質(zhì)以及不飽和脂肪酸，因此在食品加工和營養(yǎng)補充領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用價值。
液膜蒸發(fā)器是一種廣泛應(yīng)用于化工、制藥、食品等行業(yè)的蒸發(fā)設(shè)備，主要用于高效蒸發(fā)和濃縮液體。液膜蒸發(fā)器通過在內(nèi)壁形成均勻的液膜，促進(jìn)液體快速蒸發(fā)，達(dá)到節(jié)能高效的目的。
橄欖果實提取物主要含有豐富的酚類化合物，如羥基酪酸和橄欖苦苷，這些成分具有強大的抗氧化作用。橄欖果實提取物通過清除自由基，幫助減緩細(xì)胞衰老，保護心血管健康，同時對皮膚具有良好的保濕和抗炎效果。橄欖果實提取物因其天然安全性，適
沙棘籽油是從沙棘植物的種子中提取的天然植物油，因其豐富的營養(yǎng)成分和保健功效，逐漸受到人們的關(guān)注。沙棘植物生長在干旱和寒冷的地區(qū)，其籽油富含不飽和脂肪酸、維生素C、E、類胡蘿卜素等活性成分，具有抗氧化、抗炎、保濕等多重功效。
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