資訊 > 食品原材料 > 莜麥蛋白 粉的產(chǎn)品特點(diǎn)和功能作用
莜麥蛋白 粉是以莜麥為原料提取而出的，莜麥學(xué)名為裸燕麥，原產(chǎn)中國的燕麥品種。莜麥營養(yǎng)豐富，禾谷類作物中蛋白質(zhì)含量最高，是北方游牧、山區(qū)居民爬山涉水的“耐餓糧王”。莜麥蛋白 粉是一款具有特殊莜麥風(fēng)味的植物蛋白。莜麥蛋白 粉采用具有優(yōu)質(zhì)莜麥作為原材料，經(jīng)關(guān)鍵活性成分篩選、富集及蛋白熟化技術(shù)生產(chǎn)出具有天然抗性淀粉及具有高淀粉酶抑制活力的植物蛋白 粉。
莜麥蛋白 粉的功能特點(diǎn)：1、飽腹+阻斷+低GI是莜麥蛋白 粉的特色；2、富集活性—將莜麥中的抗性糊精及淀粉酶抑制劑進(jìn)行富集，可減緩人體對(duì)淀粉的消化；3、蛋白熟化—蛋白形成致密網(wǎng)絡(luò)，囚禁淀粉和脂肪，三者復(fù)合物將減慢消化，持久釋放能量。
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沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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