在全球努力減少對(duì)塑料包裝的依賴的競(jìng)賽中，紙質(zhì)包裝已然成為領(lǐng)先者，被業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為是具有可持續(xù)性的替代材料之一。根據(jù)Visiongain在2月份發(fā)布的報(bào)告，全球紙質(zhì)包裝市場(chǎng)在2022年的估值為2334億美元，并有望在2033年前以5.2％的復(fù)合年增長(zhǎng)率增長(zhǎng)。

與傳統(tǒng)塑料相比，紙張具有眾多優(yōu)勢(shì)：可回收，可生物降解，重量輕，成本低，可打印等。但是對(duì)食品包裝而言，紙類包裝需要克服一系列挑戰(zhàn)，有效控制水分和提供阻隔，實(shí)現(xiàn)食物保鮮的最主要目的。

1.可回收鍍鋁紙

科勒紙業(yè)與Nissha Metallizing Solutions合作推出了新產(chǎn)品 METIVO Advanced，這是一種由100%原生纖維漿制成的可回收鍍鋁紙，旨在為食品和非食品提供對(duì)水分，氧氣和油脂的高阻隔性能。除此之外，其極薄的金屬化真空涂層也確保了包裝的可回收性。除了強(qiáng)度、阻隔能力和可打印性外，METIVO Advanced產(chǎn)品還可以進(jìn)行熱封。

2. 替代纖維

Mondi plc與Syntegon之間的合作證明了紙張不僅可以來(lái)自樹木。實(shí)際上，面粉、糖和意大利面條等食物中也可以提取回收纖維造紙。

合作依賴于Mondi的食品級(jí)牛皮紙ISEGA，這也是EcoVantage牛皮紙首次用于干制食品包裝。Syntegon會(huì)將Mondi供應(yīng)EcoVantage卷材施加局部涂層制造出可防塵、可熱封的包裝， 不僅使用最少量的密封劑，也確保了包裝強(qiáng)度以及對(duì)干粉類食品的保護(hù)，并且可回收。

3. 生物基涂層

Earthodic正在擴(kuò)大其Paperbarc的生產(chǎn)規(guī)模，這是一種專利未決的生物基防水涂層，可用于農(nóng)業(yè)和食品供應(yīng)鏈中需要防水和持久結(jié)構(gòu)完整性的紙漿或紙制品。該涂層具有啞光外觀和光滑質(zhì)地，比蠟和其他聚合物薄膜涂層更具備可持續(xù)性。除此之外，該產(chǎn)品具有可再漿化和可回收性，也可以在不同環(huán)境下堆肥分解。

4. 輕量披薩盒

自20世紀(jì)60年代中期以來(lái)，披薩盒的包裝設(shè)計(jì)幾乎維持不變，但Mets? Board用其最新推出的全球最輕的披薩盒證明了這個(gè)經(jīng)典包裝還是有改進(jìn)的空間的。

旨在減少包裝材料和印刷油墨的使用，在有益于環(huán)境的前提下而不會(huì)影響性能、功能或印刷質(zhì)量，新盒子由Mets?Board的未漂白的Natural WKL Bright牛皮紙制成，與傳統(tǒng)方案相比，新的E-波瓦楞紙板盒的結(jié)構(gòu)重量和材料消耗已減少約30%。

5. 竹纖維餐盒

沒(méi)有桌子？沒(méi)問(wèn)題！可持續(xù)餐飲包裝供應(yīng)商Better Earth Compostable Products為消費(fèi)者提供了環(huán)保的一次性餐盒，使得忙碌的人們可以在路上享用多個(gè)塔可。

這些百分百可堆肥的環(huán)保餐盒由未漂白的竹纖維制成，不含PFAs、蠟或塑料襯里，使它們成為食品服務(wù)運(yùn)營(yíng)商、餐館、塔可卡車等需要環(huán)保和阻隔油脂的較佳包裝選擇。使用后的餐盒在商業(yè)堆肥設(shè)施中僅需兩到四個(gè)月就可降解，不會(huì)留下任何廢料或有害殘留物。

6. 濕模塑纖維

作為對(duì)舊式巧克力盒包裝的全新甜美演繹，Holmen Iggesund新推出了巧克力盒子選擇摒棄塑料，采用完全可再生材料制成。

Choco的外盒采用Holmen Iggesund的Invercote Creato 400板材制成。內(nèi)置托盤是使用一種由長(zhǎng)短原生纖維組成的食品安全材料由濕模工藝制成。值得一提的是，HP也參與了CHOCO盒子的項(xiàng)目，其通過(guò)3D打印技術(shù)制造了巧克力盒中托盤的濕模工具。

7. 阻隔涂層                                                                

就在上個(gè)月，Pixelle Specialty Solutions推出了一系列隔離紙解決方案，包括無(wú)涂層應(yīng)用和增加可打印性的有涂層應(yīng)用。隔離紙產(chǎn)品具有阻隔氧氣、水分、香味和礦物油等多種應(yīng)用。這些阻隔層可以單獨(dú)使用或以多層結(jié)合的形式最大化包裝性能，適用于干性混合包和其他柔性包裝。

Reference:

https://www.packagingdigest.com/food-packaging/7-new-paper-packaging-breakthroughs/gallery?slide=1

作者簡(jiǎn)介：

Seattle，美國(guó)食品工程碩士，Certified Food Scientist, 海外食品行業(yè)從業(yè)6年，曾供職于美國(guó)知名嬰幼兒食品企業(yè)，現(xiàn)今從事食品包裝研發(fā)工作。