資訊 > 名企關(guān)注 > 海底撈上半年實現(xiàn)凈利潤22.6億元 已接近2019年全年
8月29日,海底撈公布了截至2023年6月30日中期業(yè)績。今年上半年,海底撈多項經(jīng)營數(shù)據(jù)同比大幅提升,實現(xiàn)營業(yè)收入188.9億元,較去年同期持續(xù)經(jīng)營業(yè)務(wù)收入增長24.6%;凈利潤22.6億元創(chuàng)新高,已接近2019年全年凈利潤。經(jīng)營性現(xiàn)金流49.3億元,同比增長90.3%。
海底撈CEO楊利娟表示:“今年我們繼續(xù)聚焦公司的核心管理理念——連住利益,鎖住管理,通過優(yōu)化組織架構(gòu)和精細化管理門店讓餐廳的運營狀況得到顯著改善和提升。在這個過程中,全體員工的奮斗精 神和創(chuàng)造力被極大地激發(fā)出來,不僅取得了亮眼的經(jīng)營業(yè)績,還利用產(chǎn)品和服務(wù)創(chuàng)新提升了顧客滿意度。接下來,我們將以創(chuàng)業(yè)精 神繼續(xù)推進各項業(yè)務(wù)的開展,深耕潛力市場,把握長期增長節(jié)奏?!?/span>
中國食品產(chǎn)業(yè)研究院高級研究員朱丹蓬對《證券日報》記者表示:“2023年消費持續(xù)復(fù)蘇,餐飲行業(yè)非常火爆,海底撈自帶品牌效應(yīng)、規(guī)模效應(yīng),業(yè)績復(fù)蘇在意料之中?!?/span>
據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2023年上半年全國餐飲收入24329億元,同比增長21.4%,成為前六個月反彈最大的消費品類。而海底撈24.6%的營收增速,高于行業(yè)平均水平。
另外,在海底撈“硬骨頭”計劃下,部分先前關(guān)停的門店重開,使得海底撈的餐廳數(shù)量同比增加。數(shù)據(jù)顯示,截至去年年底,中國大陸地區(qū)共有1349家海底撈餐廳,而截至目前,海底撈門店數(shù)量已緩慢回升至1382家。
“我們將繼續(xù)優(yōu)化組織架構(gòu)和精細化管理門店,2023年上半年我們優(yōu)化調(diào)整了區(qū)域管理和教練制,現(xiàn)有的海底撈所有門店按照地域劃小管理半徑,由19位區(qū)域教練分別負責(zé)?!焙5讚品矫姹硎?。
因業(yè)績超預(yù)期,海底撈獲多家機構(gòu)上調(diào)評級和目標價。天風(fēng)證券發(fā)布研究報告稱,維持海底撈“買入”評級,預(yù)計2023年-2025年實現(xiàn)業(yè)績44億元、51億元、58億元。
中金公司認為,海底撈下半年翻臺率有望進一步恢復(fù),考慮下半年火鍋的消費旺季更密集、以及公司7月份推出夜場活動和夜宵新品等,有望提振三季度翻臺率表現(xiàn)。
近期北京等地要求暫停堂食,這也帶動了餐飲外送業(yè)務(wù)的增長。為響應(yīng)疫情防控要求,方便消費者居家就餐,海底撈開通自提、外送服務(wù),其中北京“五一”假期外送訂單量和銷售額比去年同期增長200%;環(huán)比今年清明節(jié)期間也增長200%;部分門店出現(xiàn)了爆單現(xiàn)象,外送訂單增幅超過500%。
五一小長假,北京、鄭州等地要求暫停堂食,這也帶來了餐飲外送的增長。為響應(yīng)疫情防控要求,方便市民居家就餐,海底撈開通自提、外送服務(wù)。
3月23日,海底撈發(fā)布2021年全年業(yè)績公告:2021年海底撈實現(xiàn)收入411.1億元,同比2020年增長43.7%;虧損41.6億元,其中由于2021年閉店計劃處置長期資產(chǎn)的一次性損失、減值損失,以及管理層采取審慎態(tài)度計提的減值損失超過36.5億元。
近日,網(wǎng)友爆料稱海底撈在會員系統(tǒng)里私下給顧客貼標簽,海底撈客服據(jù)此回應(yīng)稱:內(nèi)部制度,不方便透露,標簽也不支持自己修改。
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