資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 外賣假期消費(fèi)新趨勢(shì):零售場(chǎng)景拓展、體育消費(fèi)熱度高
中秋、國(guó)慶疊加杭州亞運(yùn)會(huì)熱潮,今年“十一”假期,人們出游熱情高漲,消費(fèi)市場(chǎng)紅火。其中,排長(zhǎng)隊(duì)、高翻臺(tái)率成為假期餐飲堂食普遍現(xiàn)象。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,全國(guó)餐飲堂食消費(fèi)規(guī)模較2019年增長(zhǎng)254%。外賣訂單漲幅明顯也成為假期火熱消費(fèi)的縮影,餓了么日均游客外賣量較2019年翻一倍。
隨著外賣場(chǎng)景拓展呈現(xiàn)新的消費(fèi)特點(diǎn),一方面景區(qū)、酒店以及機(jī)場(chǎng)等成為外賣訂單增幅較高場(chǎng)景,另一方面外賣不再局限于餐飲,旅行常備、急用藥品等訂單量增幅較高。此外,杭州亞運(yùn)會(huì)熱潮帶動(dòng)體育消費(fèi)熱,杭州運(yùn)動(dòng)健身訂單量增超7倍。
雙節(jié)催熱餐飲消費(fèi)
團(tuán)圓餐疊加味蕾游,帶動(dòng)餐飲市場(chǎng)火爆?!凹倨诿刻煜挛?點(diǎn)就開(kāi)始排長(zhǎng)隊(duì),一天可以翻臺(tái)近8遍?!敝貞c老火鍋的必吃榜餐廳“叁步梯老火鍋”老板牟倩說(shuō)。美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)顯示,假期全國(guó)餐飲堂食消費(fèi)規(guī)模較2019年增長(zhǎng)254%,在北京,異地消費(fèi)者餐飲堂食訂單量較2019年增長(zhǎng)超300%。餓了么發(fā)布的消費(fèi)趨勢(shì)也顯示,今年中秋國(guó)慶假期日均游客外賣量達(dá)歷史最高,同比增長(zhǎng)30%,較2019年翻一倍。其中,火鍋烤串食材外賣量環(huán)比節(jié)前增長(zhǎng)40%,婚慶相關(guān)商品的外賣量環(huán)比增長(zhǎng)42%。
“味蕾游”帶動(dòng)不少地方因特色美食變身旅游目的地。據(jù)美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù),汕頭、潮州、臺(tái)州、威海、揚(yáng)州等地,由異地消費(fèi)者貢獻(xiàn)的堂食訂單量較2019年增長(zhǎng)均超500%;餓了么數(shù)據(jù)顯示,與節(jié)前相比,迪慶、延邊、衢州、南陽(yáng)、汕尾等三四線城市的游客外賣量均環(huán)比增長(zhǎng)近兩倍。因美食走紅的臺(tái)州假期內(nèi)游客外賣量環(huán)比節(jié)前增長(zhǎng)一倍。
外賣場(chǎng)景不斷拓展
外賣的便捷讓出游更加輕松,消費(fèi)場(chǎng)景不再局限于家庭、辦公場(chǎng)所等,景區(qū)和酒店以及機(jī)場(chǎng)、火車站都可以即時(shí)下單。
美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)顯示,假期送往酒店的訂單同比去年增長(zhǎng)40%,送往機(jī)場(chǎng)、火車站的訂單同比增長(zhǎng)31.9%,送往公園景區(qū)的外賣訂單同比增長(zhǎng)20.9%。熱門城市的美食也成為外賣平臺(tái)熱搜關(guān)鍵詞。其中,北京的“涮肉”關(guān)鍵詞搜索量同比增長(zhǎng)117%,上海的“鮮肉月餅”搜索量同比增長(zhǎng)849.9%。
這個(gè)假期,游客外賣購(gòu)物車中不僅有火鍋、大閘蟹、牛排等美食,藥品、個(gè)護(hù)清潔和日用品的占比明顯增加。餓了么數(shù)據(jù)顯示,在游客集中的景區(qū)和酒店,外賣量環(huán)比節(jié)前增長(zhǎng)20%以上。出游常備的酒精消殺類,暈車藥/貼,蚊蟲(chóng)叮咬、過(guò)敏瘙癢等藥品同比增長(zhǎng)超60%。受小長(zhǎng)假溫度變化影響,部分地區(qū)的感冒類藥品等同比增長(zhǎng)超過(guò)80%。
體育消費(fèi)熱度走高
國(guó)慶假期恰逢杭州亞運(yùn)會(huì),不少人專程到杭州看比賽,感受這座城市的魅力,同時(shí)也帶動(dòng)了“體育+旅游”熱度攀升。
美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示,“十一”假期,受亞運(yùn)熱帶動(dòng),浙江服務(wù)消費(fèi)訂單量較2019年增長(zhǎng)超195%,其中杭州餐飲堂食訂單量增長(zhǎng)443%,運(yùn)動(dòng)健身訂單量增長(zhǎng)762%。餓了么數(shù)據(jù)也顯示,亞運(yùn)會(huì)開(kāi)幕以來(lái),杭州游客外賣量環(huán)比增長(zhǎng)超過(guò)50%。亞運(yùn)熱也帶動(dòng)全國(guó)體育熱。美團(tuán)訂單中,臺(tái)球、網(wǎng)球、壁球訂單增幅超1000%。
假期夜經(jīng)濟(jì)持續(xù)煥發(fā)活力。據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù),“十一”期間,夜間到店消費(fèi)規(guī)模占比超64%,“夜間游玩”搜索量環(huán)比節(jié)前增長(zhǎng)228%。餓了么數(shù)據(jù)顯示,游客外賣19時(shí)以后的訂單占比超過(guò)三分之一。北京零點(diǎn)后外賣訂單量環(huán)比增長(zhǎng)超15%。
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái),“十一”黃金周展現(xiàn)了中國(guó)經(jīng)濟(jì)的韌性和活力,助力國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)持續(xù)向好回升。
1月10日,“2024中國(guó)餐飲業(yè)社會(huì)責(zé)任大會(huì)”在京舉行,會(huì)上首次發(fā)布《2023年中國(guó)餐飲行業(yè)ESG實(shí)踐報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》)。
12月15日,根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù),11月份,餐飲收入5580億元,同比增長(zhǎng)25.8%
在日前閉幕的第三屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)上,“2023年度餐飲品牌力百?gòu)?qiáng)”“2023年度餐飲區(qū)域標(biāo)桿品牌”“2023年度餐飲臻味典范品牌”“2023年度餐飲商業(yè)價(jià)值品牌”等四大名單揭曉,共310個(gè)餐飲品牌獲獎(jiǎng)。
167.6萬(wàn)”“24329億元”這兩個(gè)數(shù)字背后代表著餐飲業(yè)的強(qiáng)勢(shì)回歸。今年上半年,開(kāi)店擴(kuò)張?jiān)俅螌懺诓簧俨惋嬈髽I(yè)的計(jì)劃表上,從大刀闊斧的擴(kuò)張動(dòng)作不難看出餐飲圈的氣候風(fēng)向
由于疫情的影響,餐飲市場(chǎng)規(guī)模2020年下滑15.4%至4.0萬(wàn)億元,但是預(yù)計(jì)2021年市場(chǎng)規(guī)模將恢復(fù)至4.7萬(wàn)億元,之后行業(yè)將重新健康成長(zhǎng),2024年市場(chǎng)規(guī)??蛇_(dá)到6.6萬(wàn)億元。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素,能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持,是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
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