近年來,富順縣堅(jiān)持黨建引領(lǐng),著力在智慧支持、監(jiān)管服務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)賦能、品牌打造等方面全面發(fā)力,助力食品行業(yè)特色化、精品化轉(zhuǎn)型發(fā)展。
近年來,富順縣堅(jiān)持黨建引領(lǐng),著力在智慧支持、監(jiān)管服務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)賦能、品牌打造等方面全面發(fā)力,助力食品行業(yè)特色化、精品化轉(zhuǎn)型發(fā)展。
“加”智慧,優(yōu)化行業(yè)發(fā)展環(huán)境。堅(jiān)持黨建引領(lǐng),深化“紅雁計(jì)劃”,回引“發(fā)展頭雁”660名、培育“創(chuàng)業(yè)先鋒”175名,帶動(dòng)1.8萬名優(yōu)秀農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)食用農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)。實(shí)施“風(fēng)箏計(jì)劃”,提供崗位600余個(gè),常態(tài)聯(lián)系富順籍大學(xué)生2000余人,吸引青年學(xué)子回鄉(xiāng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。與西南大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、成都大學(xué)、省農(nóng)科院等高校院所和隆平高科、京東等鏈主企業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,“一村一名博士”駐點(diǎn)幫扶,聯(lián)合開展科學(xué)研究、推動(dòng)成果轉(zhuǎn)化,加速富順食品行業(yè)特色化、精品化轉(zhuǎn)型發(fā)展。
“加”服務(wù),筑牢食品安全防線。開展證前指導(dǎo)、生產(chǎn)跟蹤服務(wù),對(duì)照最新標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,指導(dǎo)企業(yè)解決生產(chǎn)車間改造等方面難題24個(gè),聚焦三標(biāo)管理、雙升工程等邀請(qǐng)專家教授開展專業(yè)技術(shù)“一線講堂”等活動(dòng)50余場(chǎng)次,提升企業(yè)食品安全規(guī)范管理水平。聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、自然資源等部門搭建“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”指揮平臺(tái),組建規(guī)模以上生產(chǎn)經(jīng)營主體信息庫,并全部納入“落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任平臺(tái)”監(jiān)管,對(duì)生產(chǎn)、加工、流通全鏈條追蹤溯源,全過程把控從農(nóng)田到餐桌安全。
“加”動(dòng)能,培育打造特色品牌。指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會(huì)、食品企業(yè)等經(jīng)營主體制定發(fā)布食品行業(yè)領(lǐng)域地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)7項(xiàng)。組織“富順豆花”“富順香辣醬”等特色產(chǎn)業(yè)企業(yè)參展香港美食博覽會(huì)、中國西部博覽會(huì)等國家級(jí)及以上重大活動(dòng),舉辦豆花特色文化節(jié)、啤酒音樂節(jié)等主題活動(dòng),積極申報(bào)國家地理標(biāo)志證明商標(biāo),聚力打造“富順豆花”“富順再生稻”“富順柑橘”等系列區(qū)域公用品牌。截至目前,“富順香辣醬”獲評(píng)中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,“富順再生稻”獲評(píng)全國首批地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,“富順豆花”獲評(píng)首批“非遺四川·百城百藝”四川非遺品牌。
高阻隔性包裝膜技術(shù)在食品包裝中的應(yīng)用
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對(duì)食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
2025-07-03
別光饞“長(zhǎng)安的荔枝”了,解鎖荔枝的營養(yǎng)與功效
最近“長(zhǎng)安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長(zhǎng)安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長(zhǎng)安,那真是操碎了心!不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦!
2025-07-03
必需氨基酸“蛋氨酸”的功效論
蛋氨酸,也稱為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
2025-07-03
接骨木莓多酚類化合物的價(jià)值與多元應(yīng)用研究
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
2025-07-03
板栗的營養(yǎng)成分及在食品加工中的應(yīng)用
板栗,又稱栗子和毛栗,其作為一種營養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們?nèi)粘OM(fèi)的高檔干果果品,也屬于山珍和無公害森林食品,在世界各地享有盛譽(yù)。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國,板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
2025-07-03
裹包機(jī):高效包裝的自動(dòng)化利器
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動(dòng)化包裝設(shè)備,主要用于對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡(jiǎn)便的優(yōu)勢(shì),極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率,成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
2025-07-02