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    團標正式實施，撬動低GI食品發(fā)展
    日前，中國營養(yǎng)學會發(fā)布的團體標準《預(yù)包裝食品血糖生成指數(shù)標示規(guī)范》（以下簡稱《標示規(guī)范》）正式實施。專家表示，《標示規(guī)范》為低GI食品的判定提供了依據(jù)，對低GI食品行業(yè)的健康發(fā)展有重大意義。
    中國食品報 2023-09-12
    原創(chuàng) 影響谷物食品血糖生成指數(shù)的因素及低GI谷物食品研究進展（上）
    血糖生成指數(shù)（glycemic index，GI）是反映人體對食物的消化吸收速率和由此引起的血糖應(yīng)答的一個重要指標。FAQ/WHO對GI的定義為含50g可利用碳水化合物的食物餐后血糖應(yīng)答曲線下增值面積與含等量可利用碳水化合物的標準參考食物餐后血糖應(yīng)答曲線下增值面積之比。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-05-10
    原創(chuàng) 莜麥蛋白 粉的產(chǎn)品特點和功能作用
    莜麥蛋白 粉是以莜麥為原料提取而出的，莜麥學名為裸燕麥，原產(chǎn)中國的燕麥品種。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-11-08
    低GI食品團標啟動編寫
    日前，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司（以下簡稱“中食院”）發(fā)布公告稱，《低GI（血糖生成指數(shù)）食品評價規(guī)范》團體標準編寫工作正式啟動。
    中國食品報 2022-09-29
    原創(chuàng) 特醫(yī)食品新風口：極低能量飲食
    越來越多的研究表明，低能量飲食是有效的體重管理方法，能夠減輕肥胖者體重、減少體脂含量，進而減輕機體炎癥反應(yīng)、減少心血管疾病危險因素，改善睡眠質(zhì)量。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-07-29