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    發(fā)布時間
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    增速放緩，醬油品類的下一個增長點在哪里？
    作為持續(xù)位居調(diào)味品市場份額第一位的類目，醬油賽道品牌集中度相對較高，有數(shù)據(jù)顯示，截至2024年6月30日，海天味業(yè)、千禾味業(yè)、中炬高新、欣和、李錦記的市場份額合計達到77.45%。雖然一些小醬油品牌也具備一定的市場競爭力，但真正主導市場的仍是大品牌。大品牌各出奇招，不斷創(chuàng)新爭奪市場份額的同時，也推動了我國醬油行業(yè)發(fā)展。但值得注意的是，近幾年我國醬油市場逐漸飽和，國內(nèi)人均醬油需求量從2015年的7.28千克降至2020年的4.86千克，發(fā)展增速有所放緩。業(yè)內(nèi)人士表示，下一步，如何在醬油品類中找到新的增長機會，甚至在整個調(diào)味品市場中開發(fā)新的賽道，已經(jīng)成為每一個醬油或者說調(diào)味品品牌的當務(wù)之急。
    中國食品報 2024-07-25
    改變孩子的“重口味”，家長做好這兩件事
    近日，國民營養(yǎng)健康指導委員會辦公室印發(fā)《“減油、增豆、加奶”核心信息》。在“減油”方面，《核心信息》明確，長期過量攝入脂肪會導致肥胖，增加血脂異常、動脈粥樣硬化、冠心病和2型糖尿病等慢性病的發(fā)病風險。兒童青少年要從小培養(yǎng)清淡不油膩的健康飲食習慣，超重肥胖、高血脂人群等更應(yīng)控制脂肪攝入，做到食物多樣、合理膳食。
    健康中國微信公眾號 2024-07-02
    原創(chuàng) 果味粉：魔法般的口味提升劑，它是如何制作而成的呢？
    果味粉是一種神奇的食品添加劑，能夠為食物增添豐富的果味。那么，果味粉到底是什么？它是如何制作而成的呢？本文將為您介紹果味粉的基本概念和制作過程，一起來了解吧。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-10-17
    原創(chuàng) 如何選擇適合自己寵物的食品機械？
    寵物食品機械是一種用于生產(chǎn)寵物食品的機械設(shè)備，廣泛應(yīng)用于寵物食品加工行業(yè)。在選購寵物食品機械時，需要考慮很多因素，下面我們來介紹一下如何選擇適合自己寵物的食品機械。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-07-10
    阿云嘎代言和路雪旗下夢龍，攜手全新產(chǎn)品點燃炎炎夏日
    近期,高端冰淇淋品牌夢龍又有大動作。4月24日,和路雪旗下高端冰淇淋品牌夢龍正式官宣2023年度品牌全新代言人,攜手阿云嘎一起開啟品牌新篇章,帶領(lǐng)廣大粉絲朋友一起解鎖日夜不停歡愉正當時的全新體驗。
    食研匯 2023-04-25
    夠敢就隨變！實力派巧克力冰淇淋隨變即將巔峰登場！
    《中國說唱巔峰對決2023》聯(lián)合海報的發(fā)布,隨變冰淇淋總冠名身份大公開,作為實力派巧克力冰淇淋,即將聯(lián)合全民級說唱競演綜藝巔峰登場,在一次次的對決中制燥這個夏天!有實力,敢隨變!
    食研匯 2023-04-21
    原創(chuàng) 軟糖代加工的合作生產(chǎn)模式有哪些優(yōu)點？
    軟糖代加工是大多數(shù)長期合作客戶與工廠之間特別流行的合作模式?？蛻糁恍韪鶕?jù)產(chǎn)品定制要求靈活下單，剩下的工作由工廠完成。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-01-05
    啤酒品牌如何玩轉(zhuǎn)口味創(chuàng)新？
    消費者對新口味的接受程度比以往任何時候都更開放，口味多樣化的啤酒在啤酒市場上也越來越多。以下是幾種創(chuàng)意口味啤酒，你get哪一款？
    食品飲料行業(yè)觀察 2022-10-09
    消費者轉(zhuǎn)向更健康的植物性食品！
    最新研究顯示，隨著更健康的植物性食物選擇越來越受歡迎，消費者的飲食習慣正在發(fā)生變化。
    食品飲料行業(yè)觀察 2022-10-08
    推陳出新 消費升級 傳統(tǒng)蜜餞煥發(fā)年輕活力
    提起蜜餞，很多人腦海里浮現(xiàn)的應(yīng)該大多是果脯、話梅、涼果、果糕之類的零食。這些產(chǎn)品較為明顯的一個特點就是“甜”，然而“甜”在當下似乎并不是特別受歡迎，尤其是在“減糖”風潮之下，消費者會有意識地選擇一些低糖甚至是無糖的產(chǎn)品。但從近3年蜜餞的銷售情況來看，蜜餞卻依然保持著增長趨勢。
    中國食品報 2022-09-22