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    原創(chuàng) 阿洛酮糖：食品行業(yè)的新“甜” 選擇
    2025年7月2日，國(guó)家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國(guó)食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-28
    中糧集團(tuán)酶法生產(chǎn)D-阿洛酮糖獲批新食品原料
    中糧集團(tuán)是國(guó)內(nèi)首 家酶法生產(chǎn)D-阿洛酮糖獲得批準(zhǔn)上市的生產(chǎn)企業(yè)
    新華社 2025-07-21
    原創(chuàng) 阿洛酮糖：低糖健康的天然甜味劑
    阿洛酮糖是一種由天然植物提取的低糖甜味劑，因其獨(dú)特的甜味和低熱量特性，逐漸成為健康食品和糖尿病患者的理想選擇。阿洛酮糖不僅僅是一種甜味劑，它還是一種具有多種健康益處的天然物質(zhì)。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-12-31
    原創(chuàng) 阿洛酮糖：低糖健康的天然甜味劑
    阿洛酮糖是一種由天然植物提取的低糖甜味劑，因其獨(dú)特的甜味和低熱量特性，逐漸成為健康食品和糖尿病患者的理想選擇。阿洛酮糖不僅僅是一種甜味劑，它還是一種具有多種健康益處的天然物質(zhì)。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-12-31
    原創(chuàng) 破除甜蜜的“枷鎖”，簡(jiǎn)述風(fēng)口上的D-阿洛酮糖
    天風(fēng)證券發(fā)布研究報(bào)告稱，以2020年為基數(shù)，10年年化復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)10%，代糖行業(yè)2030年有望取代傳統(tǒng)糖消費(fèi)近30%市場(chǎng)空間。隨著代糖熱度的不斷攀升，赤蘚糖醇、甜葉菊、羅漢果甜苷、木糖醇、麥芽糖醇等眾多代糖一躍成為市場(chǎng)的寵兒。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-12-13
    吸引國(guó)內(nèi)代糖企業(yè)不斷布局的它，有望超越赤蘚糖醇嗎？
    提及甜味劑，大多數(shù)人可能會(huì)脫口而出“赤蘚糖醇”，的確，赤蘚糖醇是當(dāng)下國(guó)內(nèi)最為熱門的甜味劑代表，也是除業(yè)內(nèi)人士之外、消費(fèi)者們最為熟知的一種甜味劑。然而，今天話題的主人公「阿洛酮糖」，市場(chǎng)推斷它很有可能成為超越赤蘚糖醇的一種代糖。于消費(fèi)者而言，它或許略顯陌生；但是于業(yè)內(nèi)人士而言，它是一個(gè)機(jī)會(huì)。三元生物在上周首次公開發(fā)行股票并在創(chuàng)業(yè)板上市時(shí)就表示，公司未來(lái)計(jì)劃新建阿洛酮糖的生產(chǎn)線，儲(chǔ)備新的甜味劑產(chǎn)品。
    食品商務(wù)網(wǎng) 2024-03-05
    原創(chuàng) 甜味劑之爭(zhēng)，D-阿洛酮糖能否逆勢(shì)翻盤
    提起甜味劑，那最近的熱度之星非阿斯巴甜莫屬。7月14日，世界衛(wèi)生組織下屬的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）、食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)（JECFA）共同發(fā)布了阿斯巴甜對(duì)健康影響的評(píng)估報(bào)告，IARC方面援引對(duì)人類致癌性的“有限證據(jù)”，將阿斯巴甜歸為“可能對(duì)人類致癌”之列（即2B類致癌物）。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-11-06
    阿洛酮糖加快入場(chǎng)步伐
    有關(guān)數(shù)據(jù)顯示：2020年底全球阿洛酮糖市場(chǎng)達(dá)到2.1億美元，2030年有望達(dá)到4.5億美元。我國(guó)市場(chǎng)上，目前阿洛酮糖的應(yīng)用還面臨著合法化問(wèn)題，但行業(yè)和企業(yè)都在積極推動(dòng)法規(guī)許可。
    中國(guó)食品報(bào) 2023-11-06
    產(chǎn)能擴(kuò)張疊加疫情影響 赤蘚糖醇市場(chǎng)現(xiàn)頹勢(shì)
    2020年疫情后，消費(fèi)者對(duì)健康的關(guān)注催動(dòng)了“無(wú)糖”飲料品類的爆發(fā)，讓上游赤蘚糖醇的供應(yīng)商業(yè)績(jī)飆升。但在新一輪疫情疊加行業(yè)產(chǎn)能快速擴(kuò)張的影響下，代糖生產(chǎn)企業(yè)2022年一季度業(yè)績(jī)出現(xiàn)了不同程度的滑坡或放緩。
    中國(guó)食品報(bào) 2022-06-27
    保齡寶再發(fā)力 萬(wàn)噸級(jí)阿洛酮糖項(xiàng)目啟動(dòng)
    4月19日，保齡寶生物股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱保齡寶）年產(chǎn)3萬(wàn)噸阿洛酮糖生產(chǎn)線項(xiàng)目正式啟動(dòng)，這也是目前全球單體最大的阿洛酮糖生產(chǎn)線。
    食研匯 2022-04-20