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    原創(chuàng) 蟹肉春卷：美味可口的傳統(tǒng)小吃
    蟹肉春卷是一道經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃，以其鮮美的蟹肉和酥脆的外皮贏得了無(wú)數(shù)食客的喜愛(ài)。本文將詳細(xì)介紹蟹肉春卷的制作方法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及其在各地美食文化中的獨(dú)特地位。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-08-26
    《粉面小吃門(mén)店分布及好店特征洞察報(bào)告》發(fā)布
    在中式快餐領(lǐng)域，一碗小小的面條成了資本爭(zhēng)搶的“寵兒”。雖然大型連鎖品牌逐漸涌現(xiàn)，但粉面小吃行業(yè)整體仍以傳統(tǒng)小店和夫妻店為主流，大型連鎖品牌相對(duì)較少。該品類下涵蓋了多種地方特色面食、米粉、米線及螺螄粉等細(xì)分品類，市場(chǎng)呈現(xiàn)出“多品類、少品牌”的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。
    中國(guó)食品報(bào) 2024-07-26
    “沙縣小吃”出海，背后有哪些神秘力量
    “我們獨(dú)創(chuàng)研發(fā)的西紅柿酸湯、牛肉油辣椒等配料目前已經(jīng)在意大利、東南亞國(guó)家等海外地區(qū)落地了，且銷量很好，酸辣口味和當(dāng)?shù)仫嬍澄幕芷鹾?。”日前，沙縣小吃品牌重頭企業(yè)南山婆集團(tuán)外聯(lián)負(fù)責(zé)人胡順庭告訴第一財(cái)經(jīng)，目前，公司旗下全系列的產(chǎn)品都已經(jīng)獲得了出口資質(zhì)。
    中國(guó)食品報(bào) 2023-06-26
    餌塊飄香 機(jī)械化加工打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品
    中國(guó)幅員遼闊，歷史悠久，各類特色小吃不勝枚舉。聰明、勤勞的中國(guó)人可以將各種看似不起眼的食材加工成各種各樣的美食。就拿大米來(lái)說(shuō)，除了作為主食，還可以制成醪糟、炒米、米糕、米豆腐等各類小吃。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2023-02-06
    沙縣小吃、柳州螺螄粉如何裂變成百億大產(chǎn)業(yè)？
    從小作坊變?yōu)榇蠊S，從提籃小賣到連鎖經(jīng)營(yíng)，從走進(jìn)城鎮(zhèn)到走出國(guó)門(mén)，小吃看似小，也能做成百億大產(chǎn)業(yè)。
    人民日?qǐng)?bào)海外版 2022-09-27
    沙縣小吃、柳州螺螄粉如何裂變成百億大產(chǎn)業(yè)？
    從小作坊變?yōu)榇蠊S，從提籃小賣到連鎖經(jīng)營(yíng)，從走進(jìn)城鎮(zhèn)到走出國(guó)門(mén)，小吃看似小，也能做成百億大產(chǎn)業(yè)。
    人民日?qǐng)?bào)海外版 2022-09-19
    “藍(lán)?！敝械穆糜问称?
    在人們購(gòu)買的旅游商品中，一半以上是旅游食品。旅游食品是指旅游者在旅游中購(gòu)買的各種成品、原料以及藥食同源的物品，也就是人們常說(shuō)的包裝食品、飲料、酒、茶、土特產(chǎn)等，但不包括煙草和藥品。
    中國(guó)青年報(bào) 2022-09-14
    原創(chuàng) 麻辣小龍蝦的家常做法步驟介紹
    麻辣小龍蝦是夏季聚會(huì)喝酒必備單品，主要制作材料有小龍蝦、紅椒等，輔料有辣椒、花椒、大蒜、八角等。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-07-06
    沙縣小吃：從走出山門(mén)到走出國(guó)門(mén)
    “國(guó)民美食”沙縣小吃自閩中山區(qū)出發(fā)，從小作坊到大工廠，從提籃小賣到連鎖經(jīng)營(yíng)，從走進(jìn)城市到走出國(guó)門(mén)。憑借對(duì)“標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化、產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化、數(shù)字化”的探索，沙縣小吃產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。
    中國(guó)食品報(bào) 2022-03-31
    不斷升級(jí)的沙縣小吃，擁有哪些搶眼的軟硬件實(shí)力？
    在時(shí)代變遷中，看似普通的沙縣小吃其實(shí)早已走上標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、連鎖化經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)型道路，中央廚房的智能化生產(chǎn)與后端食品開(kāi)發(fā)、冷藏冷凍儲(chǔ)藏等實(shí)力的不斷增強(qiáng)，為人們呈現(xiàn)了小吃品牌的現(xiàn)代化發(fā)展之路。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2022-02-15