本品是從海洋植物-紅藻中提取的天然多糖親水膠，由α(1-3)-D-半乳糖-4-硫酸鹽和β(1-4)3,6-脫水-D-半乳糖的部分硫酸酯基團組成。該產品經過科學的萃取工藝**而成，能形成高強度、高透明的凝膠，是一種優(yōu)良的植物凝膠劑，廣泛應用于食品、醫(yī)學、日化等行業(yè)。
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外觀 |
淡黃色至白色，流動性粉末 |
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顆粒 |
90%過60目/120目/200目 |
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硫酸酯（%，以SO42－計） |
15-40 |
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干燥失重（%） |
≤12 |
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總灰分（%） |
15-40 |
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粘度（mPa.s） |
≥5.0 |
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凝膠強度（g/cm2） |
≥1,400 |
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透明度（T%） |
≥70 |
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酸不溶性灰分（%） |
≤1.0 |
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pH值 |
8.0-11.0 |
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砷（mg/kg） |
≤3.0 |
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鉛（mg/kg） |
≤5.0 |
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汞（mg/kg） |
≤1.0 |
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鎘（mg/kg） |
≤2.0 |
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菌落總數(shù)（cfu/g） |
≤5,000 |
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霉菌和酵母菌（cfu/g） |
≤300 |
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大腸菌群（MPN/100g） |
≤30 |
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沙門氏菌 |
不得檢出 |
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