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  • 參展企業(yè):Health&Pack系列展展商
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明膠

明膠
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    • 單價(jià) 面議
    最小起訂量 暫未提供
    主要市場(chǎng) 北美洲,中/南美洲,西歐,東歐,大洋洲,亞洲,中東,非洲
    產(chǎn)品詳情

    明膠是一種天然的蛋白質(zhì)產(chǎn)品,通常含有85%的蛋白質(zhì)、13%水分以及2%礦物質(zhì)。富含18種不同氨基酸,特別是除色氨酸外的所有人體必需氨基酸。

    明膠是應(yīng)用**廣泛的親水膠體,常與其他水溶性配料復(fù)配制作食品。根據(jù)不同原材料類型以及**終產(chǎn)品的不同特性，明膠生產(chǎn)主要采用兩種工藝(酸法和堿法工藝),原料來源主要是豬、牛、魚等皮骨。明膠具有凝膠性、成膜性、熱可逆性、乳化性、發(fā)泡性等功能特性,主要指標(biāo)有凝凍強(qiáng)度、粘度和透射比



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