西蘭花提取物

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西蘭花籽提取物

活性成分：

① 蘿卜硫苷

② 蘿卜硫素

蘿卜硫苷在西蘭花種芽和幼苗中以天然狀態(tài)存在。它和黑芥酶分別穩(wěn)定存在于植物組織細(xì)胞和液泡中。蘿卜硫素只有在植物組織被破壞時才能水解。

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