資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 長(zhǎng)期食用羅漢果具有什么作用和功效？
羅漢果屬于羅漢果屬葫蘆科，植物學(xué)名為"光果木鱉"，多年生藤本植物。羅漢果藥食同源，且是我國(guó)特有的經(jīng)濟(jì)藥用植物，主產(chǎn)我國(guó)廣西，也分布于廣東、貴州、江西、湖南等地，是我國(guó)傳統(tǒng)的出口商品之一，用途廣泛，暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。一個(gè)普通的干羅漢果約為15g，但是其甜度卻相當(dāng)于庶糖的40倍，且其主要呈甜物質(zhì)羅漢果甜苷因其非消化性羅漢果甜巧的熱量?jī)H為庶糖的2%，因此羅漢果不論在食品還是制藥工業(yè)都有著廣泛的前景。
【羅漢果】
目前中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，羅漢果含有羅漢果甜苷、多種氨基酸和維生素等藥用成分，清熱潤(rùn)肺，止咳，利咽，滑腸通便。用于治療肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。羅漢果的免疫調(diào)節(jié)功能一般主要體現(xiàn)為特異性免疫調(diào)節(jié)，有利于改善人體體液及細(xì)胞免疫等方面；長(zhǎng)期食用羅漢果顯著改善胸腺等免疫器官的功能，血清中溶血素水平、Ｔ淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率以及腹腔巨隆細(xì)胞吞噬功能都顯著提髙。羅漢果有助于提高與肝 臟有關(guān)的抗氧化物酶的酶活，如超氧化物氣化酶等，有效防止了脂質(zhì)過氨化物的形成，且降低巧損傷小鼠血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶酶活從而起到保護(hù)肝 臟的作用。羅漢果也有助于肝癌的預(yù)防，羅漢果提取物能夠抑制CYPLAL的表達(dá)，從而抑制活性氧的產(chǎn)生，進(jìn)而起到預(yù)肝癌的作用。
羅漢果因其甜度高，熱穩(wěn)定性好，可以廣泛應(yīng)用在食品工業(yè)中。在市場(chǎng)上，羅漢果被開發(fā)成保健食品、藥品和食品較多。由于羅漢果的甜度高、熱量低，因此糖尿病、高血壓等患者均可食用同時(shí)眾所周知羅漢果是我國(guó)傳統(tǒng)的可藥可食的天然產(chǎn)物，且具有較高的藥用價(jià)值，在保健領(lǐng)域應(yīng)用范圍較廣且歷史悠久。
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