自2015年省級食品安全示范城市創(chuàng)建以來，江蘇省高郵市嚴格落實“四個最嚴”要求，全面強化監(jiān)管，不斷提高食品安全治理能力和水平，實現(xiàn)了食品安全水平和群眾滿意度的逐步提升。

       一是落實黨政同責，堅持高位推動。食品安全工作列入全市“十三五”規(guī)劃、市委和市政府民生幸福工程、《政府工作報告》以及《鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展綜合考評辦法》，平均權(quán)重超過3%。建立健全食品安全工作責任制和責任追究制，市政府召開會議組織推進，與鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門簽訂創(chuàng)建工作責任狀，定期開展工作督查和考核，強化食品安全工作責任落實。市財政投入800多萬元在全省率先建成13個快速檢測點，每年投入645萬元快檢運行經(jīng)費。此外，每年投入480萬元專項抽檢經(jīng)費用于開展食品安全日常監(jiān)督抽檢，已新建農(nóng)貿(mào)市場4個，對城區(qū)14家農(nóng)貿(mào)市場進行提檔升級。

       二是開展系列創(chuàng)建，筑牢工作基礎(chǔ)。全市13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面啟動揚州市級食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作，通過強化工作指導(dǎo)、督查考核、召開現(xiàn)場觀摩會等方式不斷推進示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建，在4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)已經(jīng)創(chuàng)成的基礎(chǔ)上，再推薦6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)參評，確保超額完成40%目標。今年初市政府出臺《高郵市鄉(xiāng)鎮(zhèn)（園區(qū)）食安辦規(guī)范化建設(shè)實施方案》，力爭用2年時間將全市13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（園區(qū)）食安辦達規(guī)范化建設(shè)要求。扎實推進放心農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)貿(mào)市場示范快檢點、示范餐飲店、示范生產(chǎn)企業(yè)、示范超市等，初步建成世貿(mào)購物中心示范街區(qū)、14家省級餐飲示范店，2家農(nóng)貿(mào)市場建成快速檢測示范點。

       三是突出工作重點，提高監(jiān)管實效。按照國家市場監(jiān)管總局安全監(jiān)管工作會議和省局大督查、大排查、大落實集中行動要求，堅持問題導(dǎo)向，狠抓隱患排查和風(fēng)險管理，對高風(fēng)險單位、品種定向施治，精準發(fā)力。全力開展“四小”整治，出臺小作坊登記證申領(lǐng)辦法及小作坊產(chǎn)品目錄，開展食品小作坊升級改造工程，加大政府財政資金扶持力度，發(fā)放食品小作坊登記證95張。結(jié)合全國文明城市和食品安全示范城市創(chuàng)建，加大對小食雜店、小微餐飲店、小攤販的規(guī)范管理力度。出臺小餐飲整治改造實施方案，對實施改造驗收通過小餐飲給予以獎代補政策。召開第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺約談會，切實規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺運營，保障網(wǎng)上訂購的食品安全。大力開展食品攤販整治活動，發(fā)放攤販信息公示卡190份。先后組織開展食品藥品“春風(fēng)行動”、豆制品、食用油、酒類產(chǎn)品、肉及肉制品、水產(chǎn)品、校園及周邊、大型餐飲企業(yè)食品安全等系列專項整治，查辦一般程序食品案件54件，移送公安機關(guān)追究刑事責任22件。

       四是強化科學(xué)管理，凸顯監(jiān)管效能。推進實施科學(xué)監(jiān)管，督促食用農(nóng)產(chǎn)品市場開辦者對入場產(chǎn)品定期開展快檢公示，落實主體責任。利用建成的快速檢測體系，大面積開展食品、食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測篩查，已開展快檢近20萬批次。按4批次/千人要求制定監(jiān)督抽檢計劃，全年監(jiān)督抽檢超過3000批次，其中農(nóng)產(chǎn)品抽檢達到1500批次，加大對重點品種及“兩超一非”等違法行為監(jiān)督抽檢力度，對問題食品處置率達。依托“美滋滋”食品安全監(jiān)管平臺，依法實施餐飲環(huán)節(jié)日常監(jiān)督檢查和農(nóng)村集體聚餐備案管理及現(xiàn)場指導(dǎo)，已開展農(nóng)家宴備案5000多戶次，未發(fā)生一起食物中毒事件。建立電子追溯系統(tǒng)企業(yè)13家，實現(xiàn)乳制品、白酒、食品添加劑、速凍包子生產(chǎn)企業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品全覆蓋。在揚州市率先完成117家學(xué)校（幼兒園）、20家養(yǎng)老機構(gòu)食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，實時監(jiān)控食堂加工操作流程。積極探索在高風(fēng)險行業(yè)和品種實施食品安全責任保險試點，推進社會共治。

       五是強化宣傳引導(dǎo)，深化社會共治。結(jié)合12315消費者權(quán)益保護日、食品安全宣傳周、12331投訴舉報宣傳日、科技“三下鄉(xiāng)”等系列宣傳活動，舉行廣場宣傳和咨詢活動。在主流媒體設(shè)立食品安全宣傳專欄，每周一期，通過局門戶網(wǎng)站及時發(fā)布日常監(jiān)管信息、許可信息、抽檢信息和處罰信息。創(chuàng)作《食品安全》快板、利用電子顯示屏、戧牌、橫幅等形式在市民廣場、農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、餐飲店等人員聚集區(qū)開展宣傳。組織食品安全知識宣講團深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)（園區(qū)）、企業(yè)、學(xué)校開展食品安全知識宣講活動。主動接受市人大政協(xié)、新聞媒體和社會公眾的監(jiān)督，配合做好調(diào)研工作，人大代表建議、政協(xié)提案辦結(jié)率和滿意率均達。修訂出臺了《高郵市食品安全有獎舉報制度》，積極鼓勵公眾參與食品安全監(jiān)督。多次在新聞媒體及政府、部門網(wǎng)站宣傳食品安全監(jiān)管工作及創(chuàng)建做法，大力營造“共治共享”的發(fā)展理念，積極凝聚社會共治合力。