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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 葡萄酒行業(yè)的庫存危機(jī)

    2018-11-26 來源:食品伙伴網(wǎng)
    WBO發(fā)布文章《南浦悄悄拋售名莊酒和巴羅洛精品酒,一批低價(jià)貨沖擊市場》,在采訪時(shí),有酒商向WBO透露:目前不僅僅是南浦食品在拋售名莊酒和精品酒,還有一些酒商在拋售低端餐酒。

          WBO發(fā)布文章《南浦悄悄拋售名莊酒和巴羅洛精品酒,一批低價(jià)貨沖擊市場》,在采訪時(shí),有酒商向WBO透露:目前不僅僅是南浦食品在拋售名莊酒和精品酒,還有一些酒商在拋售低端餐酒。在采訪過程中,也有很多進(jìn)口商和經(jīng)銷商向WBO反饋:當(dāng)下葡萄酒商庫存偏大是普遍現(xiàn)象。

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      有進(jìn)口商6年前進(jìn)口的名莊酒還未出清

      一名在浙江的酒類進(jìn)口商向WBO透露:一些規(guī)模較大的進(jìn)口商,銷售額每年在2億元人民幣的企業(yè),部分庫存酒價(jià)值接近1億元;年銷售額1億元左右的進(jìn)口商,部分庫存價(jià)值在5000萬元左右,這是一種不太合理的狀態(tài)。

      這名進(jìn)口商表示:某福建大商在2012年做期酒,當(dāng)年共計(jì)采購了3億元左右的名酒莊,目前還有大約很多庫存沒有消化。

      “雖然說2016年以后名莊酒銷售有所復(fù)蘇,但跟以前的量還是沒法比,加上如今經(jīng)濟(jì)大環(huán)境再度不好,有些后繼無力。”他說。

      另一家浙江的進(jìn)口商則在2012年采購了大約1億元的列級名莊酒。

      一名熟悉這家企業(yè)的酒商向WBO透露:部分大商在2012年左右對市場產(chǎn)生了誤判,他們認(rèn)為名莊酒市場會進(jìn)一步增長和擴(kuò)大,然而2013年以后市場開始急轉(zhuǎn)直下。

      “由于當(dāng)年名莊酒期貨價(jià)格并不低,差不多接近于五大名莊目前的現(xiàn)貨價(jià)格,因此若不降價(jià)甩賣,很難回籠資金。”他說。

      庫存過大,直接導(dǎo)致的結(jié)果就是拋貨現(xiàn)象較多。據(jù)上海一名經(jīng)營名莊酒的進(jìn)口商透露:現(xiàn)在好多家都在拋貨,主要原因還跟目前消費(fèi)疲軟有關(guān)。

      據(jù)華北一位大商介紹:目前確實(shí)有企業(yè)在拋貨,基本上都是法國列級莊,且價(jià)格非常低。兩個(gè)月前我才接觸到一家大商在拋貨名莊酒,有的是加10%的毛利,有的是按成本價(jià)銷售?,F(xiàn)在高端購買能力萎縮很厲害,一些長期喝名莊酒的大戶又有自己的采購渠道,這導(dǎo)致名莊酒的周轉(zhuǎn)速度慢。

      這名大商表示:現(xiàn)在我們公司都不敢大規(guī)模采購名莊酒,只敢經(jīng)營一些大品牌及其子品牌,做老百姓的生意最穩(wěn)妥。

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      兩年前火爆的歐餐酒也有較大庫存壓力

      然而,不僅僅是名莊酒,WBO了解到不少低端葡萄酒也出現(xiàn)了庫存積壓的現(xiàn)象,其中以歐盟餐酒為甚。

     

      一名福建進(jìn)口商向WBO透露,現(xiàn)在一些口岸銷售的歐餐酒價(jià)格非常低。前段時(shí)間,我聽說的報(bào)價(jià)有9.7元,還有就是10.2元。一些進(jìn)口商表面上報(bào)價(jià)比較高,但如果商家進(jìn)貨量大一點(diǎn),也可以把價(jià)格談下來。而我們進(jìn)歐餐酒的時(shí)候,的都是10.4元/瓶的完稅價(jià),還不包含國內(nèi)的倉庫、物流費(fèi)用。

      談及拋貨原因,這名酒商指出正由于庫存積壓太大。“在2016年歐餐酒流行時(shí),許多酒商都大批量采購。但近兩年隨著消費(fèi)者越來越懂葡萄酒,那種瓶型好看還能賣個(gè)不錯(cuò)價(jià)格的生意已經(jīng)不復(fù)存在,人們的消費(fèi)也越來越理性。”他說到,“然而,許多歐餐酒的適飲期僅有3年,2016年進(jìn)的貨,2019年口感就會下降,酒商便開始拋貨。”

      “前段時(shí)間我去一友商處,也得知他有很多歐餐酒庫存,目前在虧本拋貨,估計(jì)量也不少。因?yàn)樵?016年他都是10-20條貨柜的規(guī)模在進(jìn)貨,如今估計(jì)庫存很大。”這名酒商透露。他估計(jì)目前渠道上有上千萬瓶的歐餐酒庫存積壓。

      一名行業(yè)人士告訴WBO:歐餐酒從去年至今都有拋貨,原因在于前幾年低價(jià)位產(chǎn)品進(jìn)口量過大,且有一些業(yè)外者當(dāng)年介入,如今并不具備拋貨能力,因此目前市場上有一幫專業(yè)人士把閑散庫存收集,集中在一些電商平臺甩貨。這種情況會持續(xù)一段時(shí)間。

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      酒商采購及庫存管理亟需升級,品牌酒去庫存能力更強(qiáng)

      然而庫存大會直接導(dǎo)致今年進(jìn)貨量減少。低價(jià)拋貨,無疑也會使歐餐酒市場價(jià)格體現(xiàn)混亂。

      如何避免這樣的情況再度發(fā)生,一名葡萄酒營銷專業(yè)人士表示:國內(nèi)許多做酒的老牌進(jìn)口商與經(jīng)銷商,對采購并持不科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,而是憑感覺來——市場上什么貨走得快,就通過自己快速組織產(chǎn)品的能力把貨賣到中國。這樣做風(fēng)險(xiǎn)其實(shí)很大,因?yàn)槭袌鍪撬蚕⑷f變的。

      “專業(yè)的貿(mào)易公司還要有產(chǎn)品規(guī)劃,譬如自己在某個(gè)價(jià)位段、某個(gè)產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品方面有上下游優(yōu)勢,就應(yīng)該實(shí)現(xiàn)專業(yè)化。這樣庫存也會更科學(xué),一切在規(guī)劃之中。即便行業(yè)發(fā)生震蕩,也相對更能夠找到渠道動銷。”他說。

      深圳市智德營銷策劃有限公司總經(jīng)理王德惠也指出:庫存大說明企業(yè)對市場的掌控是有問題的。要么是盲目樂觀,要么就是自身的策略和執(zhí)行不到位等。從企業(yè)發(fā)展的角度,庫存管理很關(guān)鍵,如今市場變化很快,因此企業(yè)還要從供應(yīng)鏈上來提高效率。

      但王德惠也表示:對于積壓嚴(yán)重、資金鏈緊張的,能拋掉就先拋掉。但解決動銷的快速方式不是通過傳統(tǒng)的招商的方式,而是做好兩點(diǎn)——一是在原有銷售渠道里加大推廣力度;二是加強(qiáng)對社群化營銷經(jīng)銷商的扶持與開拓。

      一位不愿意透露姓名的業(yè)內(nèi)人士稱:“無論是名莊酒、小眾精品酒或者大眾商業(yè)品牌,品牌酒的去庫存的能力始終會強(qiáng)一些,把資源向品牌傾斜至少不會有太多損失。與其押寶一些中國市場并不常見的產(chǎn)品,還不如明確品牌化方向,這是中國市場的特色,更多的經(jīng)銷商和消費(fèi)者會為他們熟悉的品牌買單。

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