資訊 > 市場動態(tài) > 家長點評食堂飯菜“五餐保障法”在宿城全面推廣
學(xué)校的食品安全問題一直都是家長關(guān)心的重中之重，12月07日上午，宿遷宿城區(qū)市場監(jiān)管局食藥監(jiān)所走進蔡集鎮(zhèn)中心小學(xué)，而和工作人員一起的還有十多位家長。他們是去做什么的呢？
上午，宿城區(qū)市場監(jiān)管局食藥監(jiān)所的工作人員帶著十多名家長代表以及政協(xié)委員人大代表走進學(xué)校的食堂，每天中午都會有1500名師生在這里分批就餐。伙食究竟咋樣，家長們紛紛拿起了筷子，現(xiàn)場品鑒。
家長代表王艷紅：經(jīng)過仔細的觀察，感覺學(xué)校的飯菜挺好的，所以家長們也就很放心，感覺挺好的。
每位家長進行了不記名評分，在隨后的座談會上，一些家長還提出了建議。
目前我們?nèi)菀壮鰡栴}的地方就是校園門口的一些小餐館，這一塊我建議能夠加強監(jiān)管，因為我們鄉(xiāng)鎮(zhèn)這塊是沒有執(zhí)法和管理權(quán)限的。
因為我們家孩子是二年級，二年級的孩子還沒有吃，但是剛剛我們喝的湯真的很熱乎，很好吃，就感覺到等我們家孩子再去吃的話，就涼了。
據(jù)蔡集中心小學(xué)校長陳連宏介紹，學(xué)校一直以來堅持“五餐保障法”的管理特色。即領(lǐng)導(dǎo)試餐：校領(lǐng)導(dǎo)在學(xué)生用餐半小時前進行試餐，把好道關(guān)。營養(yǎng)配餐：每天食譜不重復(fù)，少鹽少油健康飲食。明廚亮餐：每一道加工程序全透明展示，讓家長變得更放心。檢查保餐：每天對采購的蔬菜進行農(nóng)藥殘留快檢。這一項則是家長品餐，打分，并對家長存在的疑慮做解釋說明。冬天飯菜容易涼以及校外小餐館提出的這些問題顯然都很棘手，校領(lǐng)導(dǎo)以及各主管部門都一一作為解答。
蔡集鎮(zhèn)中心小學(xué)校長陳連宏：你們看到的車都是保溫車，他們都是做好了以后放在保溫車?yán)铮七^來再打，當(dāng)然那么多的孩子，條件確實很有限，我們現(xiàn)在也在集資，有一些愛心人士能夠弄點錢，把空調(diào)給裝上。
宿城區(qū)市場監(jiān)管局食藥監(jiān)所副所長姚瑤：五餐保障法是我們在全區(qū)推廣的措施，定期檢查，讓大家實地感受一下我們學(xué)校食堂的具體操作，讓家長了解學(xué)生吃的食品是怎么樣的一個制作流程，使家長更安心。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動化包裝設(shè)備，主要用于對產(chǎn)品進行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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