資訊 > 市場動態(tài) > 營養(yǎng)標簽常見問題釋疑——預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則要點解析
1.重復(fù)使用的飲料玻璃瓶如何標示營養(yǎng)標簽？
玻璃瓶包裝產(chǎn)品因重復(fù)使用，無法在瓶身上印刷信息，而瓶蓋由于面積過小，無法標示完整的營養(yǎng)信息。建議對這類產(chǎn)品，可根據(jù)產(chǎn)品的外觀、工藝等不同，選用以下方式標注營養(yǎng)標簽：在外包裝箱上標示營養(yǎng)標簽、包裝箱內(nèi)提供營養(yǎng)標簽、掛吊牌或瓶身加貼營養(yǎng)標簽等，以便向消費者提供營養(yǎng)信息。
2.營養(yǎng)成分表中NRV%列是否可以只標數(shù)值、省略“%”？
GB 28050標準附錄B中給出的6種格式為企業(yè)標注營養(yǎng)標簽的基本格式。企業(yè)在版式設(shè)計時可進行適當調(diào)整，其目的是直觀，方便消費者查看。
關(guān)于營養(yǎng)成分表中營養(yǎng)成分含量占營養(yǎng)素參考值的百分數(shù)（NRV%）列標示的內(nèi)容，可標示X%，也可在表頭已經(jīng)標示NRV%的情況下，在表內(nèi)僅標示數(shù)值X，以不影響消費者的理解為宜。
3.糖醇的能量折算系數(shù)應(yīng)按照多少進行計算？
糖醇是指酮基或醛基被置換成羥基的糖類衍生物的總稱，屬于碳水化合物的一種。我國相關(guān)國家標準中尚未規(guī)定糖醇的能量系數(shù)。為科學(xué)計算能量，建議參照歐盟的相關(guān)規(guī)定，赤蘚糖醇能量系數(shù)為0kJ/g，其他糖醇的能量系數(shù)為10kJ/g。
4.營養(yǎng)成分表中NRV%的修約間隔是否必須為1？
預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽應(yīng)按照GB 28050執(zhí)行。該標準附錄A.2中規(guī)定，NRV%的修約間隔為1。
5.當產(chǎn)品中脂肪或蛋白質(zhì)實際含量小于“0”界限值時，營養(yǎng)成分表中應(yīng)標示“0”還是“0.0”？
“0”界限值是指當能量或某一營養(yǎng)成分含量小于該界限值時，基本不具有實際營養(yǎng)意義，而在檢測數(shù)據(jù)的準確性上有較大風(fēng)險，因此應(yīng)標示為“0”。企業(yè)標注“0”或“0.0”均不會影響消費者的正確理解。但為直觀和統(tǒng)一起見，建議以“0”標示為佳。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動化包裝設(shè)備，主要用于對產(chǎn)品進行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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