資訊 > 市場動態(tài) > 晚上吃姜，如吃砒 霜？專家：瞎說，早、晚吃都可以
坊間流傳著一句諺語“早上吃姜，勝過參湯；晚上吃姜，如吃砒 霜”。這種說法靠譜嗎？帶著這個疑問，記者采訪了鄭州市第二人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任周燕。
周燕指出，從營養(yǎng)學角度來看，晚上不要吃姜以及吃姜的各種禁忌都沒有任何科學依據(jù)。姜是一種調(diào)味品，不僅能夠去腥，而且能夠增鮮，是料理中常用的一種食材，姜的營養(yǎng)豐富，富含多種有益成分，性溫暖胃，適合寒性體質(zhì)的人食用。沒有明確規(guī)定姜什么時候吃，當然也沒有不能吃姜的時候，早上吃、晚上吃都是沒問題的。周主任建議大家晚上少吃油膩、刺激的食物，鼓勵大家吃適量的蔬菜、水果以及粗糧，這樣才能均衡膳食，身體才會更加健康。
其實生姜有加速血液循環(huán)的作用，還可以刺激胃液分泌，進而幫助消化，達到健胃的功效。人體在攝入食品的時候，最重要的一條原則就是平衡膳食，當我們在選擇食物時，一定要注重多樣性，五谷雜糧、蔬菜水果、各種肉類、蛋奶類都要適量攝入，這種飲食方式可以保證我們身體所需的各種維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等攝入充足。
“姜爛了還可以食用”這種觀點是錯誤的，因為變質(zhì)的姜會產(chǎn)生許多致病菌，其中有一種毒性很強的物質(zhì)***，一旦人體吸收，就會破壞人體腸道的菌群健康，也會出現(xiàn)一些癥狀，比如腹瀉、腹痛等不良反應(yīng)，嚴重的時候還可以引起肝細胞變性，進而發(fā)生癌變。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動化包裝設(shè)備，主要用于對產(chǎn)品進行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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