資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 泰森食品、邦吉及康地谷物投資食品科技公司
近日，美國食品科技公司MycoTechnology完成C輪融資，獲得數(shù)家動(dòng)物蛋白和動(dòng)物飼料行業(yè)巨頭的投資。
投資人包括泰森資本、邦吉資本及康地谷物。MycoTechnology發(fā)布的新聞稿中提到，投資者還包括家樂氏及DNS-Hiitake LLC。MycoTechnology總部位于美國科羅拉多州，其企業(yè)使命是致力于通過蘑菇發(fā)酵來提供更多健康、可持續(xù)及高品質(zhì)的食品選擇。
新聞稿指出，這筆3000萬美金的資金將會(huì)助力公司拓展業(yè)務(wù)并加速推動(dòng)研發(fā)項(xiàng)目的執(zhí)行，此輪融資開辟了以不同方式來滿足消費(fèi)者需求的機(jī)會(huì)，也為市場(chǎng)注入更多新穎的元素。
MycoTechnology將用這筆資金來擴(kuò)張團(tuán)隊(duì)，以更好推進(jìn)目前及未來的項(xiàng)目。
家樂氏副總裁Gary Pilnick表示，“MycoTechnology的創(chuàng)新有機(jī)科技將有效應(yīng)對(duì)消費(fèi)者對(duì)健康及可持續(xù)性日益增長的需求，而家樂氏非常期待繼續(xù)與該公司開展不同形式的合作。”
MycoTechnology表示，業(yè)界知名企業(yè)入資該公司，突顯了MycoTechnology在日新月異的食品成份領(lǐng)域中的重要影響力。
MycoTechnology稱，該公司已開發(fā)出一個(gè)新式有機(jī)食品加工平臺(tái)，將農(nóng)業(yè)原料轉(zhuǎn)化為功能性成份，有效解決了飲食業(yè)面臨的巨大挑戰(zhàn)。MycoTechnology的旗艦產(chǎn)品ClearTaste是全球有機(jī)苦味屏蔽劑，幫助各公司通過隔離苦味從而降低產(chǎn)品中的糖份。新聞稿指出，該公司的第二個(gè)產(chǎn)品PureTaste，為日益增長的人群提供可持續(xù)性高、機(jī)能性好，且有營養(yǎng)的植物蛋白。
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對(duì)食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進(jìn)生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值，被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM(fèi)的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽(yù)。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動(dòng)化包裝設(shè)備，主要用于對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡(jiǎn)便的優(yōu)勢(shì)，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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