資訊 > 市場動態(tài) > 紹興：校園食堂衛(wèi)生情況總體較好
新學期開學第二天，紹興市市場監(jiān)督管理局何龍副局長帶隊督查越城區(qū)學校食品安全工作。重點檢查餐飲服務許可、食品原料采購和貯存、食品加工制作、食品添加劑使用、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、設施設備維護、有害生物滋生等方面內(nèi)容。
當天上午，紹興市場監(jiān)管部門工作人員赴越城區(qū)北海小學教育集團新河弄校區(qū)、紹興市初級中學教育集團龍山校區(qū)等督查開學學校食品安全監(jiān)管落實情況。
紹興市場監(jiān)管部門督查發(fā)現(xiàn)學校食堂總體情況良好，各種設備都比較先進，干、濕區(qū)界限分明，色塊管理一目了然、生熟食品容器區(qū)分標識明確等。除了這兩所學校外，市場監(jiān)管部門近期一直都在進校園督查學校食品安全工作。
從目前的檢查結(jié)果看，校園食堂衛(wèi)生情況總體比較好，但也存在一些小問題。“有的下水道不夠暢通，有個別水池沒有明確定位用途標識。”
紹興市場監(jiān)管部門提醒，各學校食堂一定要把好原料進口查驗關(guān)，要確保食材新鮮；飯菜一定要煮熟煮透，加工過程防止交叉污染；落實餐具的清洗、消毒、保潔工作；注意抓好從業(yè)人員個人衛(wèi)生及健康管理工作。
為進一步做好學校食品安全工作，紹興市市場監(jiān)管部門將根據(jù)相關(guān)規(guī)定，進一步加強食堂管理人員食品安全知識培訓和監(jiān)管人員的業(yè)務知識培訓，并不定期開展針對性檢查，確保師生飲食安全。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領(lǐng)域的應用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動化包裝設備，主要用于對產(chǎn)品進行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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