資訊 > 市場動態(tài) > 蕪湖市開展春季學校食品安全風險隱患排查工作
據安徽省市場監(jiān)督管理局網站消息，為進一步加強學校和幼兒園食品安全工作，防范食物中毒等食品安全事件發(fā)生，保障廣大師生的飲食安全，蕪湖市市場監(jiān)管局近期組織開展了校園食品安全風險隱患排查工作。
檢查組實地檢查了鳩江區(qū)一家幼兒園、一家集體用餐配送單位，查看了其管理制度、場所物品清潔、設施設備運轉、食品原料合規(guī)、從業(yè)人員健康、人員規(guī)范操作等情況。經檢查，兩家單位未發(fā)現違法違規(guī)行為以及食品安全風險。
檢查組強調，學校要嚴格落實主體責任，細化自查要求，按照《食品安全法（2015版）》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范（2018版）》等食品安全法律法規(guī)的規(guī)定制定食品安全管理制度，明確每個崗位的食品安全責任和要求；監(jiān)管部門要進一步增強做好學校食品安全監(jiān)管工作的責任感、緊迫感，堅持問題導向，結合實際，全面排查學校食品安全風險隱患。
2018年央視“3·15”晚會（以下簡稱“3·15”）自創(chuàng)辦以來，一直是老百姓的消費品質量風向標和日常消費年度重磅普法課，歷來關注百姓的日常生活的代表性事件，今年也不例外，晚會花了很長的篇幅關注食品飲料行業(yè)中的山寨小企業(yè)。
日前，A市某食品藥品監(jiān)管部門執(zhí)法人員對轄區(qū)內食品企業(yè)開展執(zhí)法檢查，發(fā)現個別企業(yè)打“擦邊球”，存在超許可類別范圍生產食品的行為，如甲食品企業(yè)生產許可證核準的類別為水產品，但實際生產產品除了龍蝦、魷魚、醉蟹等水產品外，還有熟制豬爪等肉制品。毋庸置疑，甲企業(yè)生產肉制品超過了許可的食品類別范圍。
因發(fā)生多起食品運輸過程中受到污染而導致疾病爆發(fā)的事件，1990年美國國會通過《食品衛(wèi)生運輸法》，2005年對該法律進行了修訂。
在生活之中，每個人對于食品安全問題是非?？粗氐?，食品是屬于提供營養(yǎng)的物質，不但能夠充饑，還能補充人體之中所需的各種元素，如果是來自于大自然的植物與蔬菜， 自然是沒有任何的問題的
這些標準中檢測方法占了大部分，涉及《轉基因玉米檢測 微流體芯片檢測方法》、《進出口食用動物、飼料中桿菌肽的檢測方法》、《出口飲料中菌落總數、大腸菌群、糞大腸菌群、大腸桿菌計數方法 疏水柵格濾膜法》等46項標準。
根據今年起施行的《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，第三方平臺應對入網商戶開展自查和監(jiān)測。2月5日，首輛“食品安全檢測車”停在月星環(huán)球港前，對外賣商戶的餐品、一次性外賣餐飲具和送餐箱進行安全抽檢，這是由外賣平臺與市食藥監(jiān)局等相關部門聯(lián)合開展的公開抽檢。對于“問題”商戶，采取現場立即下線，隨后實驗室復核的處置。
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