資訊 > 政策法規(guī) > 這種“金燦燦”的食品不能吃
不知何時，在某些食品中流行起了“鍍金”之路?！敖鸩煽肆Α薄敖鸩苛堋薄敖鸩案狻薄灰谑称分屑由弦粚咏鸩湍艽蠓醿r，有些消費者也對這種食品十分追捧。湖北省疾病預防控制中心提醒廣大消費者，在我國，金銀箔粉不是食品添加劑，不能食用。
食品中添加金箔屬于違法行為。金箔是以含金量為99.99%的金條為主要原料，經(jīng)化滌、錘打、切箔等十多道工序的特殊加工，使其色澤金黃，光亮柔軟，薄如蟬翼，厚度不足0.12微米。根據(jù)我國食品安全法律法規(guī)及食品安全標準規(guī)定，金箔粉類物質(zhì)不是食品添加劑，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營。
金銀不是人體必需的營養(yǎng)素，對健康無益。從營養(yǎng)學的角度看，目前已確定人體必需的元素有20多種，但并不包括金銀。黃金是自然界中最穩(wěn)定的元素之一，很少與其他物質(zhì)發(fā)生化學反應。也正是這個原因，黃金不管以什么方式被食用，幾乎都不會在人體內(nèi)引起化學反應，同時也不會有任何營養(yǎng)價值或功效，只會原封不動地離開人體。黃金只要不吃多，是既無害也無益的。而且，金箔本身沒有味道，添加到食品中既不會提升口感，也不會提升香味，只能從視覺和心理上讓人感覺添加了金箔的食品更加高端。
“金箔食品”存在食品安全風險。食用金箔是由純金加工成薄片后制成的，黃金本身無毒，性質(zhì)穩(wěn)定，吃下去的黃金會隨著消化道排出體外，不會導致中毒。但是，目前市面上所售賣的金箔有不少并非純黃金制作，大多數(shù)是其他重金屬和色素結(jié)合的“假金箔”，安全性難以驗證。如果吃了純度不高的金子，會存在重金屬中毒的風險。就算是純金，如果攝入量過大，可能會在胃腸道積聚，導致消化不良等情況發(fā)生。
今年1月，國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委、海關總署聯(lián)合印發(fā)的《關于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為的通知》明確指出，食品生產(chǎn)者不得采購使用金銀箔粉生產(chǎn)加工食品，食品銷售者不得采購銷售含金銀箔粉食品，餐飲服務提供者不得制作售賣含金銀箔粉餐食。作為消費者，應科學理性消費，堅決遏制“食金之風”。如若發(fā)現(xiàn)食品中添加了金銀箔粉，應立即停止食用，并向市場監(jiān)管部門反映情況。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領域的應用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領域的自動化包裝設備，主要用于對產(chǎn)品進行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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