鮮蜂王漿粉有著極強的保健功能作用

2022-07-25 來源：sjgle食品加工包裝在線

鮮蜂王漿粉是以新鮮蜂王漿制成的粉，鮮蜂王漿是工蜂頭部營養(yǎng)腺（舌腺和顎腺）分泌出來的、用于飼喂蜂王及幼蟲的一種特殊乳漿狀物質(zhì)，呈乳白色或淡黃色，略帶香甜味，并有較強酸澀、辛辣味道、鮮蜂王漿又稱蜂乳、蜂皇漿、王漿等。

鮮蜂王漿粉是以新鮮蜂王漿制成的粉，鮮蜂王漿是工蜂頭部營養(yǎng)腺（舌腺和顎腺）分泌出來的、用于飼喂蜂王及幼蟲的一種特殊乳漿狀物質(zhì)，呈乳白色或淡黃色，略帶香甜味，并有較強酸澀、辛辣味道、鮮蜂王漿又稱蜂乳、蜂皇漿、王漿等。鮮蜂王漿，珍稀名貴，出產(chǎn)奇特，含有復(fù)雜，有著極強的保健功能和奇異的醫(yī)療效用，為食制劑兼?zhèn)湫驼淦贰?/span>

鮮蜂王漿粉中蛋白質(zhì)含量相當(dāng)高，其中2／3是清蛋白，1／3是球蛋白，其含量與人血液中的清蛋白、球蛋白比例相同。王漿中的球蛋白是一種Y球蛋白的混合物，具有延緩衰老、抗菌、抗病毒的作用。王漿中的蛋白質(zhì)有多種高活性蛋白類物質(zhì)，這些蛋白類活性含有可分為三類：類胰島素肽類、活性多肽和Y球蛋白等；胰島素類對人體有降血糖的作用，因此對糖尿病有明顯療效。

鮮蜂王漿粉中還含有豐富的維生素，以B族維生素為最多。各種維生素的大致含量如下（微克／克鮮蜂王漿）。維生素B11.2－18、B66—28、B62.2～50，煙酸48～125，泛酸100～320，肌醇78—150，葉酸0．16～0、5，生物素1.6～4．l．鮮蜂王漿中乙酰膽堿的含量也相當(dāng)高，每100克鮮蜂王漿中含95.8毫克，從而對鮮蜂王漿的使用價值產(chǎn)生重要作用．

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