資訊 > 市場動態(tài) > 社區(qū)食堂應(yīng)“多條腿”走路
繼“成人小飯桌”風(fēng)行之后，年輕人又盯上了社區(qū)食堂。今年7月份，商務(wù)部等13部門制定的《全面推進城市一刻鐘便民生活圈建設(shè)三年行動計劃（2023—2025）》中提到，“探索發(fā)展社區(qū)食堂，建立老年人助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)”。各地民政部門也根據(jù)實際情況，對食堂建設(shè)、老年人用餐等給予不同程度的補助。社區(qū)食堂正在各地悄然興起。
社區(qū)食堂一度被稱為老人食堂，不過在實際生活中，由于社區(qū)食堂的飯菜價格相對便宜，一些年輕人也逐漸成為其忠實消費者。隨著就餐的年輕人越來越多，一些老年人多了幾分擔憂，社區(qū)食堂場地規(guī)模有限，年輕人的進入會不會擠占了他們的空間？服務(wù)能不能跟得上？但如果只提供老年人就餐服務(wù)，社區(qū)食堂也會面臨困境：社區(qū)食堂規(guī)模不大，運營成本較高，只服務(wù)老年人會造成顧客群體單一，加上利潤并不高，僅靠“吃補貼”維持不了日常經(jīng)營。長此以往，社區(qū)食堂將難以為繼。
社區(qū)食堂要想走得遠，須不斷探索求變，在堅持公益性的前提下，做足服務(wù)性，增強生命力。不能僅靠政府“輸血”，還要走市場化、專業(yè)化的運營道路，努力形成自我“造血”機制。
經(jīng)營者在滿足老人用餐需求的同時，應(yīng)不斷拓展新的客戶群體。用物美價廉的菜品吸引各類人群，努力做到在關(guān)心“老年人的胃”的同時，也照顧“年輕人的心”，努力做到全齡友好。
社區(qū)食堂也可以通過提高空間使用效率，廣開創(chuàng)收門路。比如，依靠社區(qū)食堂配建便利店、快件寄遞服務(wù)設(shè)施、家政服務(wù)網(wǎng)點等便民商業(yè)服務(wù)設(shè)施，突破單一的用餐功能，不斷適應(yīng)居民日常生活需求。
合理有效解決社區(qū)食堂公益與盈利平衡的難題，在引導(dǎo)社會力量廣泛參與、積極投資的同時，還可以將社區(qū)食堂與困難人群就業(yè)等相結(jié)合。讓社區(qū)食堂充滿生機活力，不斷提高社區(qū)群眾的獲得感與幸福感。
小小的食堂背后，折射的是社會基層治理水平的精細化程度，反映的是地方政府改善民生、促進民生的努力。摒棄“一條腿”走路的發(fā)展思路，尊重規(guī)律，多維聯(lián)動，社區(qū)食堂才能走得更遠。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動化包裝設(shè)備，主要用于對產(chǎn)品進行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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