資訊 > 名企關注 > 專家：中國蔬菜產業(yè)發(fā)展面臨五大新問題
國務院參事室特邀研究員、原農業(yè)部常務副部長尹成杰表示，發(fā)展現(xiàn)代蔬菜產業(yè)是建設現(xiàn)代農業(yè)、推進農業(yè)農村兩個現(xiàn)代化的重要組成部分。中國蔬菜產業(yè)發(fā)展面臨著生態(tài)環(huán)境資源市場的制約。
尹成杰5日在壽光舉行的綠色蔬菜與食品安全研討會上作主旨報告說，中國蔬菜產業(yè)發(fā)展的新態(tài)勢表現(xiàn)在：蔬菜產業(yè)的綠色化發(fā)展進一步加快；蔬菜產業(yè)的規(guī)模化、集約化、標準化水平進一步提高；蔬菜產業(yè)的結構和布局進一步調整和優(yōu)化；蔬菜產業(yè)向商業(yè)化、產業(yè)化、信息化程度進一步增強。
他說，但是還要看到蔬菜產業(yè)發(fā)展還面臨一些新情況新問題，不僅壽光可能也會遇到，每個經營者可能都會遇到。從市場上看，蔬菜市場的國內市場、國際市場競爭很激烈，質量水平的要求越來越高，消費需求的變化也在日益加快，面臨著五大新問題：一是蔬菜的價格波動；二是蔬菜規(guī)模的數(shù)量很大，但是優(yōu)質品牌、特色的蔬菜品種還比較缺乏；三是一些地方蔬菜的質量安全水平還有待于進一步提高；經營者往往缺乏有效、及時的信息支撐，在結構上出現(xiàn)的結構性趨同；五是一些地方蔬菜生產的現(xiàn)代化水平較低。
他說，提高中國蔬菜產業(yè)的發(fā)展水平，必須堅持綠色發(fā)展理念，大力推進蔬菜產業(yè)的綠色發(fā)展；深入推進蔬菜種植的結構和布局的調整優(yōu)化，大力發(fā)展“菜籃子”工程，發(fā)揮比較優(yōu)勢，加快轉型升級；大力培育蔬菜生產的新業(yè)態(tài)、新模式、新動能；大力加快蔬菜產業(yè)的科技進步，不斷提高現(xiàn)代化水平；加快促進蔬菜一二三產業(yè)的深度融合。
公開信息顯示，2017年中國蔬菜的總產量超過了8億噸，種植面積達到3.3億畝，單產達到3280斤，人均占有量達到1140斤。中國是世界上蔬菜生產的大國，蔬菜總產量占據(jù)世界的位。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質量和安全性的要求日益嚴格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質對食品的侵害，從而導致食品變質、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質的合成，維持正常的生理功能，比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質的轉化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領域的應用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們日常消費的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產的第一大國，板栗種植面積和產量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領域的自動化包裝設備，主要用于對產品進行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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