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納豆激酶由食品納豆中提取或納豆菌生產(chǎn),是一種分子量很小的蛋白質(zhì),并可由腸道,吸收,納豆激酶的體外、體內(nèi)溶栓性質(zhì)通過實(shí)驗(yàn)也已得到確定,同時(shí)得出納豆激酶的體內(nèi)溶栓活性為纖溶酶的四倍,在體內(nèi)作用迅速、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),還能激活體內(nèi)的tPA,使之溫和、持續(xù)地提高血液的纖溶活性。
納豆的保健功能主要與其中的納豆激酶、納豆異黃酮、皂青素、維生素K2等多種功能因子有關(guān)。納豆中富含皂青素,能改善便秘,降低血脂,預(yù)防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防高血壓和動(dòng)脈硬化,抑制艾滋病病毒等功能;納豆中含有游離的異黃酮類物質(zhì)及多種對(duì)人體有益的酶類,如過氧化物歧化酶、過氧化氫酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等,它們可清除體內(nèi)致癌物質(zhì)、提高記憶力、護(hù)肝美容、延緩衰老等有明顯效果,并可提高食物的消化率;攝入活納豆菌可以調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,預(yù)防痢疾、腸炎和便秘,其效果在某些方面優(yōu)于常用的乳酸菌微生態(tài)制劑。
納豆發(fā)酵產(chǎn)生的粘性物質(zhì),被覆胃腸道粘膜表面上,因而可保護(hù)胃腸,飲酒時(shí)可緩解酒醉的作用。無論想要采購(gòu)和出售納豆激酶,還是了解納豆激酶采購(gòu)價(jià)格和詳情,可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看納豆激酶求購(gòu)信息,為推動(dòng)納豆激酶貿(mào)易效率,sjgle食品加工包裝在線提供納豆激酶線上線下結(jié)合的服務(wù)。食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚食品納豆激酶、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。
日本作為全球功能性食品代表市場(chǎng)之一,其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升以及對(duì)個(gè)性化和高效營(yíng)養(yǎng)需求的增加,日本功能性食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。在這一過程中,新穎的原料和獨(dú)特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額的關(guān)鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子,毒 性低功效強(qiáng),具有抗炎、抗氧化,增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外,腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài),在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
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