高端酸奶概念吸引力下降 低溫酸奶回歸性價(jià)比
近年來市場上的酸奶價(jià)格走高,曾讓不少消費(fèi)者直呼失去“酸奶自由”。有數(shù)據(jù)顯示,便利店中銷售的酸奶大部分在10元以上,冷柜中幾乎都是“酸奶刺客”。然而最近商超和便利店中的大部分低溫酸奶都在打折,價(jià)格也都跌下了10元。實(shí)際上,整個(gè)酸奶市場都在減速,銷售額也在下滑。業(yè)內(nèi)人士分析,低溫酸奶市場目前正打“價(jià)格戰(zhàn)”,通過促銷來消化奶源。雖然目前的酸奶市場較為疲軟,但長期依然值得看好。低溫酸奶正回歸性價(jià)比,強(qiáng)調(diào)功能性。
中國食品報(bào)
2024-03-19