政策利好 科技破局 “人造肉”或成下一個(gè)百億市場(chǎng)
國(guó)家發(fā)改委日前發(fā)布的《“十四五”生物經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃》(以下簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》)提出,發(fā)展合成生物學(xué)技術(shù),探索研發(fā)“人造蛋白”等新型食品,實(shí)現(xiàn)食品工業(yè)迭代升級(jí),降低傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)帶來的環(huán)境資源壓力。
中國(guó)食品報(bào)
2022-05-26